Вяленые томаты.
Завалили меня вопросами по вяленвм томатами, решила продублировать рецепт. К тому же, сейчас самое время это сделать.
Самый вкусный рецепт августа.
Томаты берём некрупные, но и не черри. Я купила средние, размером примерно с абрикос. Помыть, нарезать на половинки или четвертинки. Выложить на лист сушилки или на противень, застеленный пергаментом
Посолить, посыпать итальянскими травами.
У меня греческие специи тимьян и орегано.
Я готовила в сушилке при 60С около 5-6 часов. Надо пробовать. Все зависит от размера томатов.
Снимаем, складываем в стерильные банки, кладём пластики чеснока и заливаем оливковым маслом.
Настоятельно рекомендую заливать именно оливковым, это невероятно вкусно. Масло потом можно использовать в салат.
Кто-то заливает холодным маслом, кто-то горячим. Храним в холодильнике, пробуем через 2 недели.
Это просто ооочень вкусно!!! Всем готовить!
#заготовки_jayden #заготовки #вяленыетоматы #назиму