Ингредиенты указаны на одну трехлитровую банку. Снимаем с кочана верхние листья и шинкуем капусту. Трем вымытую морковку с помощью крупной терки. Смешиваем морковную и капустную нарезку. Обдаем банку кипятком, засыпаем треть сахара, соли, перца, лавровый лист и таблетку аспирина. Заполняем половину банки капустой, трамбуем и повторяем закладку еще два раза. Наливаем кипяток "по плечики" через пять минут доливаем доверху и закатываем.
Ингредиенты указаны на одну трехлитровую банку.
- Капуста - 1 кочан
- Морковь - 2 шт
- Соль - 3 ст.ложки
- Сахар - 3 ст.ложки
- Аспирин - 3 таблетки
- Лавровый лист - 3 шт
- Черный перец горошком - 6 шт
Снимаем с кочана верхние листья и шинкуем капусту.
Трем вымытую морковку с помощью крупной терки.
Смешиваем морковную и капустную нарезку.
Обдаем банку кипятком, засыпаем треть сахара, соли, перца, лавровый лист и таблетку аспирина. Заполняем половину банки капустой, трамбуем и повторяем закладку еще два раза.
Наливаем кипяток "по плечики" через пять минут доливаем доверху и закатываем.