- сушеный орегано измельченный - половина ч. ложки
- клубни картофеля - 650 г
- сладкая паприка хлопьями - половина ч. ложки
- свежеотжатый сок лимонный - 20 мл
- лимон - для запекания
- сушеный тимьян измельченный - половина ч. ложки
- каменная соль тонкомолотая - по вкусу
- кунжутное масло - 30 мл
- зелень свежая - при подаче
Все картофельные клубни почистить и хорошенько промыть, переложить на чистое полотенце и подсушить, затем нарезать картофель большими дольками.
Подготовить глубокую форму для запекания, влить в нее смесь из лимонного сока и кунжутного масла, затем добавить картофельные дольки.
Насыпать сушеные травы, добавить необходимое количество паприки. Насыпать соль, перемешать картофельные дольки с пряностями и масляной смесью. Нарезать лимончик кружками и выложить по краям с картофелем.
Затем отправить форму в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов.
Запекать картофель с пряностями полчаса, затем перемешать и продолжить процесс запекания еще пятнадцать минут.
Как только картофельные дольки будут готовы, переложить их на блюдо и присыпать рубленой зеленью.
Подавать запеченные картофельные дольки с курицей и овощным салатом.
