Пышный, нежный, ароматный бисквитный пирог с яблоками. Простой в приготовлении и очень вкусный!
Соедините яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Взбейте на высокой скорости миксера до пышности. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме.
Частями, аккуратно перемешивая снизу вверх, введите муку, смешанную с разрыхлителем. Готовое тесто должно получиться нежным и воздушным.
На дно формы для запекания ровным слоем уложите кусочки яблок. (дно формы застелить пергаментом, бока смазать маслом и присыпать мукой). При желании яблоки можно перемешать с небольшим количеством корицы.
Сверху равномерно залейте яблоки тестом и сразу же поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекайте 35-45 минут (первые 30 минут готовности дверцу духовки открывать не нужно, иначе бисквит опадет). Время выпечки у всех будет разным. Готовность всегда можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой- выходит из теста сухой, выпечка готова.
Готовому пирогу дайте остыть в форме минут 10, затем выньте и переверните, чтобы яблоки были сверху. Затем полностью охладите при комнатной температуре. Верх остывшего пирога можно присыпать сахарной пудрой.
Нежнейшая, в меру сладкая бисквитная шарлотка с яблоками. С чашечкой чая или с молоком очень вкусно!
Продукты для приготовления:
- яйца 3 шт.
- сахар 200 г
- щепотка соли
- ванильный сахар 10 г
- мука 160 г
- разрыхлитель 0,5 чайной ложки
- яблоки 3-4 шт.
- сахарная пудра для посыпки
Спасибо за ваши отзывы, комментарии и подписку на канал!