Вариант овсяноблина.
Начинка: помидорка, греческий йогурт, зелень. Сверху немного брызнула острым соусом.
Овсяноблин (1 шт) : 40 грамм геркулеса долговарки, 40 грамм кефира, 1 яйцо, соль по вкусу. Перебить блендаром. Это классика. Я еще добавила щепотку соды и горсть укропа и зеленого лука. Выпекать на хорошо прогретой сухой сковороде, на медленном огне под крышкой по 7 минут с каждой стороны. Начинку можно любую, на ваш вкус (рыбу, мясо, сыр и тд). С содой блин получился воздушный и мягче на укус. Вкусно. И какое же утро без свежесваренного кофе... Кому можно... Всем приятного аппетита!
