Домашние питомцы часто просят неинтересную и неполезную для них пищу со стола. Проблема в том, что перед просьбами котиков и пёселей тяжело устоять. Кроме того, некоторые хозяева склонны очеловечивать питомцев, и дают им свою пищу в попытках разделить удовольствие от того, что сами любят есть. Чтоб порадовать.
Но животные не могут даже оценить вкус нашей пищи. У нас с ними разное вкусовосприятие. Мы по-разному ощущаем сладкое, соленое, кислое, горькое (вспомним мультфильм про собачку Соню и горчицу).
Человек может позволить себе немного горького и жгучего – для стимуляции пищеварения. Собаки и кошки горькую пищу инстинктивно избегают, их такая пища расстраивает и пугает, потому что в природе практически все горькое – ядовито.
У нас в рту иное количество вкусовых рецепторов, они по-другому устроены, от них идут иные сигналы к мозгу. В итоге вкус пищи интерпретируется иначе.
Для кошек и собак намного более важен запах пищи. Чувствуют они его в несколько раз сильнее, и удовольствие от аромата испытывают иное, нам недоступное, поэтому общее восприятие трапезы у нас с ними в корне разное.
Но дело даже не в этом. Между устройством человеческого и кошачьего/собачьего организма много других отличий. Человек – существо всеядное. Мы можем себе позволить есть разную пищу; можем еще и смешивать разные продукты в одной тарелке, в одном блюде. Организм с перевариванием справится.
В плане всеядности ближе всего к нам крысы, ежи, белки, медведи, кабаны, обезьяны. Но даже они не способны нормально переваривать многое из тех продуктов, что люди едят каждый день, например майонез, кетчуп, жареные котлеты, печенье-варенье-соленье.
Всеядность можно назвать нашим эволюционным преимуществом, хотя по факту она характерна для слабых, в плане охотничьих навыков, животных. Если всеядному не повезло поймать добычу, он перебьётся какими-нибудь вершками-корешками. Так и выживает.
У кошек и собак даже ферментативная система иная, их организм заточен под усвоение гораздо более короткого списка продуктов.
Кошки – хорошие охотники, их организм научился добывать все необходимые ему питательные вещества из пищи животного происхождения. И разучился добывать эти вещества из растений.
Кошачий организм даже разучился синтезировать жизненно важную аминокислоту таурин, и теперь может взять ее лишь напрямую из животной пищи. А человеческий организм может синтезировать таурин из цистеина, который получает как из растительной, так и из животной пищи.
Собаки умеют усваивать некоторые питательные вещества из круп и овощей, умеют переваривать крахмал. Но на человеческий организм собачий все же и близко не похож.
Человек может долгое время выживать на каком-нибудь одном виде пищи, будь то мясо или картошка. Но пищевые инстинкты подталкивают нас питаться максимально разнообразно, и это не прихоть, а необходимость.
Потому что человеческий организм в процессе эволюции приспособился добывать длинный список необходимых ему питательных веществ из разной пищи. Однообразное питание через некоторое время приводит к переизбытку одних и недостатку других важных элементов.
Поэтому однообразная пища нам инстинктивно быстро приедается. В то время как собаки и кошки могут каждый день с удовольствием есть один и тот же корм.
Итак, наша пищеварительная система умеет вырабатывать большое количество разных ферментов для переваривания белков, жиров, углеводов, для усваивания длинного списка витаминов, минералов, жирных кислот из пищи животного и растительного происхождения. И может синтезировать одни важные вещества из других.
Есть даже пример "питания солнечной энергией", без всякого намека на духовные практики: витамин D у нас в коже синтезируется под воздействием солнечных лучей, а кошки и собаки могут получить его только с пищей.