Здравствуй, дорогой друг!
Продолжаю серию статей по продуктам, которые сам употребляю или пробую и высказываю свое скромное и личное мнение про их вкусовые и ценовые характеристики.
Сегодня зашел в очередной раз в Ермолино и вспомнил, что обещал попробовать блинчики с мясом от данного производителя (спустя 6 лет после последней пробы), а также сравнить качество теста с моим обзором на блинчики с творогом (вот он, если не читали - https://zen.yandex.ru/media/id/6203635e875b672a28fb7973/62edec191aa6962da3e8941b). Также взял паштет и колбасу вареную от данного производителя - обзоры будут на днях, не пропустите!
"Традиционные блинчики для жарки с сочной мясной начинкой из говядины и мяса птицы", гласит сайт производителя. Ссылка на продукт с информацией и способом приготовления - https://www.ermolino-produkty.ru/blinchiki-myasom.htm.
Блинчики стоят 220 рублей, то есть примерно так же, как и творожные. Удивительно, мне казалось, что мясо дороже творога, надеюсь, это не скажется на качестве фарша.
Выкладываем на тарелку:
Все ровно, один к одному, ничего не вылезает, целостность не нарушена.
Рекомендованный способ приготовления с сайта: "Блинчики разморозьте при комнатной температуре и выложите на разогретую сковороду. Обжаривайте в течение 1-2 минут до полной готовности. Подавайте к столу с маслом, сметаной."
Ничего не размораживал, как и с любыми другими блинами из Ермолино и обошелся без сковородки - в микроволновку на 5 минут на полную мощность и готово! (4-х минут было мало для шести штук, не прогрелись). Но можете делать по рецепту.
Разрежем, посмотрим консистенцию:
Много фарша, будем пробовать. Не разваливаются и в горячем виде.
Запах: пахнет мясом и тестом, мясо пахнет как из чебурека или из макарон по-флотски, в целом хорошо.
Фарш: без жил, суставов, хрящей вообще. Чистый, мясной.
Тесто: идентично тесту предыдущих блинов с творогом. Очень хорошее, мягкое, молочное.
Общий вкус: прекрасно, классические блинчики с мясом, если бы дома сделали, не отличил бы. Не было сметаны под рукой, но просто горячие блины под стакан молока прекрасно зашли на ужин. Рекомендую все же попробовать со сметаной, будет точно вкуснее, чем без нее.
За 220 рублей - отличный продукт с мясом. Блинчики с творогом на утро, а эти с мясом - хороши на ужин. Рекомендую!
Всем пока, как обычно, жмите лайки, пишите комменты и что еще вам интересно для обзоров!