Настойка на груше 4 рецепта.

Поспела груша, надо ее куда-то девать, по мимо друзей и компотов. Решил попробовать сделать настойки, получилось 4 варианта.

Груша домашняя

Спирт 95% ещё не разведённый ну и тара для настоек

Моем грушу, и разводим спирт 1:1.

1 Рецепт

Это будет быстрая настойка, готовится за 2 недели. И так нам понадобится:

Груша - 1 кг

Спирт / водка / самогон - 1 литр

Сахар - 100 гр

Грушу 1 кг , промываем.

Чистим от сердцевины.

Натираем на крупной тёрке

Натёртую грушу, вместе с соком в 3л банку, добавляем сахар, спирт перемешиваем и закрываем.

Вот что получилось.

Тару убираем на 2 недели в темное сухое место, потом процеживаем и можно пробовать.

2 Рецепт

Настойка из груши с корицей.

Эта настойка готовится подольше чем предыдущая, времени уйдет около 60 дней.

Нам понадобится:

Груша - 1 кг.

Крепкий алкоголь - 1 л.

Корица - 1 палочка.

Сахар - 100 гр.

Гвоздика - 6 шт.

Мускатный орех - 0,5 ч/л (тертый)

Груши моем

Убираем серцивину

Нарезаем кубиками и в банку, добавляем корицу, сахар, гвоздику, орех и спирт

Вот что получилось

Убираем на 1,5 недели в темное место. По прошествии времени процеживаем, различаем по таре и на 1,5 месяца настаиваться в прохладное и темное место.

3 Рецепт

Настойка из груши с мятой.

Нам понадобится:

Груша - 1 кг.

Крепкий алкоголь - 1 л.

Мята - 1 пучок.

Корень имбиря - небольшой.

Грушу моем

Убираем сррдцевину

Грушу режим кубиками, имбирь натираем на тёрке, мяту порезали и чуть помяли чтобы дала мок, все в банку и заливаем.

Убираем на 1,5 недели в темное место. По прошествии времени процеживаем, различаем по таре и на 1,5 месяца настаиваться в прохладное и темное место.

4 Рецепт

Настойка из груши со смородиной.

Нам понадобится:

Груша - 1 кг.

Крепкий алкоголь - 1 л

Листья смородины (черной) - 6-7 шт

Изюм - 50 гр. (У меня не оказалось изюма, я взял виноград).

Грушу моем

Убираем сердцевину

На дно банки выкладываем листья смородины, засыпаем порезанную грушу, добавляем изюм (в моём случае виноград)

Заливаем крепким алкоголем и убираем настаиваться.

Убираем на 1,5 недели в темное место. По прошествии времени процеживаем, различаем по таре и на 1,5 месяца настаиваться в прохладное и темное место.

Вот что было сделано на дегустацию данных рецептов.

Подписывайтесь. Продолжение следует ....