О своих запасах продуктов и планах по бюджету на питание в сентябре я рассказывала ЗДЕСЬ
В этом месяце я провожу марафон Готовим из запасов, чтобы максимально доесть все имеющиеся дома продукты и освободить морозилку и шкафы.
Первая закупка - Метро, Дикси, КБ, овощная база
Вторая закупка - АШАН, рынок, авито и Глобус
Третья закупка -Лента, Дикси, КБ и фермер
Четвертая закупка -Светофор, КБ,Фикс Прайс, Дикси
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ - здесь все рецепты и полезные статьи по экономии, которые есть на канале
Каталог: все статьи по экономии и ведению бюджета
завтракаем сегодня овсяной кашей и сырниками. Овсяная каша на воде, без соли, без сахара. В тарелку добавляю арахисовую пасту и кусочки яблока.
Сырники сделала прямо-таки #пп : на 1 кг творога добавила всего 60 г сахара и только рисовую цельнозерновую муку - 150 г. Консистенция творожного теста с манкой все же чуть другая, более плотная и пластичная.
Но как #ппрецепт этот вариант очень даже хорош. Жарила на сухой сковороде без обваливания в муке (потому что кукурузная закончилась у меня) К сырникам - розовое варенье. К кофе - сырники 😁
что брала на обед на работу:
немного пасты карбонара (всего 125 г), салат руккола+свекла, сливы и банан, плюс всегда беру воду свою из фильтра
на ужин сделали со старшим кесадилью.
Получилось быстро - готовили в 4 руки. Какой же это простой, яркий, сытный ужин!
И неизбитый! Мало кто регулярно его готовит. Тортильи я покупала в #фикспрайс , но можно и самим напечь. Ничего сложного, только время нужно.
В начинке у меня куриное филе, обжаренное с чесноком, много болгарского перца, банка кукурузы, тертый сыр. Все приправить по вкусу, конечно. Я себе еще в тарелку добавляла рукколу и авокадо.
Кесадилья очень сытная. Я наелась одной лепешкой. Муж съел 1,5 шт. Дети по 2,5. И еще половина осталась на завтра младшему в школу. Его выписали с четверга. И опять начинаются ссобойки.
Из одной упаковки куриного филе я приготовила за 30 минут 3 блюда.
Часть филе сразу отправилась обжариваться на кесадилью.
Параллельно с приготовлением кесадильи из этой же упаковки куриного филе я сделала гречку по-купечески и суп с фрикадельками на 2 дня.
Из другой части филе получилось 3 порции гречки по-купечески. Все как обычно: лук, морковь, куриное филе, гречка, специи для плова добавила и целый зубчик чеснока как в плов. Дала закипеть, закрыла крышкой, поставила маленький огонь на 20 минут.
Еще часть филе превратила в блендере в фарш. Суп обычный сварила без зажарки (воду поставила первым делом закипать, как зашла на кухню) - морковь, картофель, гречка, фрикадельки по-быстрому двумя ложками формировала, даже не лепила - получились по форме как клецки.
За 30 минут у меня получилось 3 блюда из одной упаковки куриного филе.
после ужина еще выпила стакан кефира с корицей и отрубями
КАК БЫЛО ГОД НАЗАД: