Друзья, как и обещал рассказываю рецепт вкусного сала. Для начала приобретаем в магазине шпик (сало) на шкуре, он самый дешевый вариант, можно купить на рынке, в сети Ашан или Адмирал. Я беру в адмирале шпик за 136 руб. за кг. Промываем сало под струей воды, потом протираем бумажной салфеткой. Далее берем обычную поваренную соль желательно среднего помола и обильно обсыпаем сало сверху и натираем сало по бокам. Далее аналогичным образом пересыпаем сало черным молотым перцем. Также сверху натираем кусок сала раздавленными дольками чеснока, но подойдет и обычный сухой молотый чеснок. Также можно сверху положить лавровый лист. В принципе все. Убираем в холодильник на 5-7 дней, потом можно дегустировать. На этом все, всем добра и здоровья!
