Вот мы и добрались до приготовления одного из самых популярных салатов. Я хочу показать вам мой простой рецепт вкусного салата без использования дорогих ингредиентов и больших временных затрат.
Итак, на две порции нам понадобится:
- Салат романо 5-6 крупных листьев;
- Сыр пармезан 20 гр. (можно взять любой другой твердый сыр на ваш вкус);
- Приправа для салата цезарь;
- Майонез 4 ст. л.;
- Сок лимона 1 ч. л.;
- Сухарики по вкусу;
- Куриная грудка 100 гр. (указан вес готового продукта).
Куриную грудку я приготовила заранее по этому рецепту. Ее осталось только нарезать дольками и добавить в салат.
Листья салата необходимо тщательно промыть. Я обычно заливаю листья водой и оставляю на некоторое время, затем промываю их несколько раз в чистой воде.
После промывки выкладываем листья на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.
Пока листья обсыхают займемся приготовлением соуса. Высыпаем смесь специй в небольшую емкость, затем выливаем туда сок лимона и добавляем майонез. Перемешиваем соус до однородного состояния.
Затем рвем листья руками на более мелкие части. Высыпаем их в глубокую миску.
Добавляем три столовые ложки соуса и тщательно перемешиваем. Количество соуса можно регулировать по своему усмотрению.
Сыр натираем на мелкой терке.
Осталось выложить салат на тарелку. Первыми выкладываем листья с соусом, затем кладем сухарики и посыпаем тертым сыром. Сбоку выкладываем нарезанную курицу.
Вуаля! Простой и быстрый салат цезарь готов, можно подавать на стол.
P.S. Куриную груду можно заменить на креветки или семгу. А еще можно добавить помидоры черри или вареные перепелиные яйца.