Трактора, под завязку наполненные виноградом, едущие по центральной улице Коктебеля в сторону местного Винзавода, напомнили мне: пора на виноградную диету! Уборка урожая на Коктебельских виноградниках продолжается, но местами ягоды уже считаются собранными. Почему считаются? Да потому, что после такой уборки, какую проводят нанятые работники, можно ещё несколько тракторов виноградом нагрузить. Вход на плантации уже свободен, стало быть, теперь мы пройдём и наведём порядок в деле качественной уборки.
Один из ближайших виноградников находится в нескольких минутах ходьбы от того пляжа, на котором мы любим отдыхать. Поэтому мы с Максимкой сегодня решили сначала позагорать и покупаться, а уже потом отправиться за виноградом.
Погода у нас сегодня солнечная и очень погожая. Редкие облачка совсем ненадолго прячут солнце, а когда открывают его, то ощущается настоящая жара.
Люди загорают и купаются, водичка в море тихая, спокойная и тёплая, плавать одно удовольствие. У берега вода по ощущению даже прохладнее, чем когда заплывёшь за буйки метров на сто. Море чистое от взвеси, какой-то мути и медуз, прозрачная, на несколько метров просматривается дно. Цвет моря очень красивый сегодня.
С уходом сильной жары любители пляжного волейбола оккупировали спортивную площадку и играют до темноты.
Мы искупались, позагорали часик и отправились на виноградную спецоперацию.
Виноградники нас встретили более, чем гостеприимно. На входе ни охраны, ни оградительных растяжек - заходи, кто хочет! А хотели этого сегодня в обед только мы с Максимкой.
Здесь выращивают виноград моего любимого осеннего сорта под названием Молдова. Виноград этот может висеть на лозе до конца октября, в это время он становится не просто сладчайшим, а сахарным.
Но и сейчас виноград уже набрал хорошую спелось - сказалось жаркое и засушливое лето.
Вот такие красавцы-грозди висят на кустах сразу же при входе на плантацию.
Первую сорванную гроздь не кладём в пакет, а съедаем тут же на месте. Бутылочка с водой всегда в моём рюкзаке, поэтому тщательно моем и наслаждаемся вкусом и ароматом ягод. Какие они сейчас упругие, сочные и крупные! Через пару-тройку недель Крымское солнце подсушит их немного, но при этом добавит сахаристости, что в общем-то тоже очень вкусно. Максимка в октябре вообще предпочитает срывать не виноград, а изюмки), набирает полную банку, мы добавляем их в чай, такая вкуснятина.
Ну а сейчас для изюма рановато, гроздья винограда имеют великолепный товарный вид, покрасивее некоторых рыночных экземпляров будут. А как много этих гроздьев висит кругом! Виноград даже не нужно искать, он буквально под каждым листиком выдаёт себя и просит его собрать. Даже не понятно, кто и в каком состоянии тут убирал урожай, если оставлено его столько, что им щедро можно угостить всех отдыхающих сейчас в Коктебеле и ещё останется.
Как я поняла, работы нам здесь - непочатый край. Будем ходить за добавкой через день-два до октября. А сегодня на двух квадратных метрах за какие-то 5 минут мы собрали 2 больших пакета отборного винограда
Еле донесла пакеты до дома, правда по пути угостила знакомых несколькими гроздьями, всё полегче нести. Дома взвесила - ровно 7 кг. Неплохое начало диеты. А главное - вкусное!
Спасибо, что прочитали статью, друзья! Поставьте, пожалуйста, автору лайк, если она вам понравилась. Я пишу и показываю Коктебель для вас - от души!