Такие напитки давно набрали популярности в народе, при том по всему миру, и кое-где продажи их уже идут на спад. Но такой вид слабоалкогольного напитка совсем не нов и нам известен уже давно. Так что же такое хард-зельцер? Итак, хард-зельцер или просто зельцер - это обычная газировка с капелькой алкоголя. Газировка при этом может быть заменена на сок, сдобрена ароматизаторами очень разного качества, а алкогольной базой может служить пиво. К примеру именно такие зельцеры подают в крафтовых пабах, а некоторые сорта напитка вообще варят по пивным технологиям. Но это не значит что хард-зельцер "живёт" только в крафте. Зайдите в любой масс-маркет и там наверняка отыщется с десяток разного вида красочных банок и бутылок, так называемых слабоалкогольных коктейлей. Это и есть хард-зельцер! В массовом производстве этот напиток называют "алкопоп", намекая на широкую распространённость, но суть его от этого не меняется. Помните кучу появившихся ещё в 90-е банок в продаже со всякими "Джин Тониками