Сентябрь - месяц подведения итогов дачного сезона. Погода ещё тёплая, но надо спешить собрать урожай и подготовить его к длительному хранению.
Продукты со своего огорода нет смысла даже сравнивать с продукцией в стеклянных банках на полках магазинов.
Даже из одних и тех же продуктов можно закатать на зиму довольно широкий ассортимент вкусностей, которые скрасят ваш стол в зимний период и поддержат иммунитет необходимыми для организма витаминами.
- кабачковую икру
- свекольную икру
- грибную икру
- маринованные грибы
- маринованные помидоры
- маринованные огурцы
- маринованный или малосольный микс из помидоров,огурцов,болгарского перца и кабачков
- салаты
- аджику
- хренодер
- лечо
- компоты
- джемы
- повидло
- солянки
- овощные приправы
- заморозка зелени, фруктов и овощей.
Всем удачной консервации и приятного аппетита.
#рецепты #заготовка #дача #огород #продукты #самобранка #осень
