Этот продукт, уже довольно плотно вошёл в нашу жизнь. Моти, можно найти почти в каждом кондитерском магазине ведь их приготовление не занимает много времени, а результат действительно поражает! Секрет моти в том, что каждый кто решиться их приготовить сможет выбрать начинку, цвет, запах и многое другое, существуют сотни вариаций их приготовления, но ни один не оставит человека равнодушным. Для вас я подготовил рецепт, что с большей вероятностью заставит раз и навсегда влюбиться в этот мягкий вкус, вот что вам понадобится для приготовления любимой сладости Брюса Ли:
Мука рисовая (Только Клейкая рисовая мука) — 130 г, Сахорная пудра — 80 г, Вода — 150 мл, Маскарпоне— 100 г, Шоколад белый— 50 г, Сахарная пудра — 50 г, Клубника — 6 шт
Способ приготовления:
- Делаем крем
В Маскарпоне добавляем сахарную пудру, растопленный белый шоколад, все хорошо перемешиваем отправляем в холодильник - Готовим тесто
В тару добавляем рисовую муку, сахарную пудру, вода
Накрываем пищевой пленкой отправляем в микроволновку на 2 минуты при 800w - Достаём из микроволновки все хорошо перемешиваем что бы не было больших комков, и снова отправляем в микроволновку на 1,5 минуты
- После микроволновки взбиваем тесто при помощи лопатки
- Так как тесто очень липкое, на доску посыпаем кукурузный крахмал, по вниз теста тоже
- Раскатываем тесто, делим на 6 частей
- Берём одну часть, в центр кладём крем и клубнику
- Собираем в мешочек и хорошо сживаем края
- Далее формируем моти
- Моти готовы можно кушать сразу, так же можно поставить в холодильник на 1 час что бы тесто хорошо схватилось и крем под застыл
-----------------------終わり----------------------
Надеюсь эта статья была для вас познавательной и интересной, узнать больше о Японии и её культуре вы можете переходя по ссылке:
https://zen.yandex.ru/id/6317540f10bb92144fe06b8a
Также у меня есть телеграмм канал в котором я также публикую факты о Японии: