Недавно посмотрел ролик из Италии, где бары и рестораны в целях экономии выключают свет, переходя на свечи. Давайте поговорим об этом.
Дано: стоимость электроэнергии (Х) возросла в 10 раз.
Вопрос: каковы ваши действия?
Ответ: вместо освещения буду использовать свечи.
Бурные аплодисменты...
Ответ не верен.
Итак, при взрывном, невероятном увеличении стоимости счетов на электроэнергию вполне понятно желание сэкономить. Это очевидно, ведь альтернативой может быть или закрытие заведения, или кратное повышение цен на свои услуги, что в современных экономических условиях равносильно закрытию вашего кафе, бара, ресторана.
Итальянцы, конечно молодцы, ловко придумали, но я бы хотел им сказать, что при производстве свечей тоже используется электроэнергия, чья стоимость для свечных заводов так же возросла до 10Х.
Ну хорошо, можно купить свечи в Китае, но и там произошел рост стоимости электроэнергии, транспортировка из Азии из-за сильно возросших цен на топливо стала кратно дороже. Рискну предположить, что цена китайских свечей (Y) в нынешних условиях будет равняться примерно 10Y.
Дальше.
Наверняка итальянские заведения общепита застрахованы, а в страховом договоре скорее всего что-то есть и про пожарную безопасность. То есть, в случае пожара заведение, использующее свечное освещение, останется без страховых выплат, а потом по всей стране в кафе, бары и рестораны придёт местный аналог МЧС и заставит прекратить использовать открытый огонь вместо электрических лампочек.
Как ещё общепит может сократить счета на электроэнергию? Наверное, уменьшить, а то и прекратить использование холодильников. Прекрасное решение, вы не находите? Только после этого следует ждать случаев пищевого отравления и тогда "экономный" бармен будет вынужден лечить своего клиента по цене не L, а 10L, потому что в больнице так же используют электричество, лекарства, для производства которых опять же необходимо электричество и кратно подорожавшее топливо. Потом по всей стране в кафе, бары и рестораны придёт местный аналог СЭС и заставит использовать холодильное оборудование.
Экономить не получится ни на чём.
Допустим, средний срок жизни пивного бокала один год. То есть обязательно придёт время и владельцу питейного заведения придется покупать стакан не по старой цене "С", а по новой 10С, потому что да, при производстве посуды тоже нужна энергия. А может и по 15С, потому что стекольный завод, находившийся по соседству, закрылся, не выдержав испытаний, а оставшийся находится сильно дальше, за сотни, может и тысячи, а там логистика, дорогое топливо.
Или возьмём пиво, обычное пиво. Где-то в Польше закрылся пивной завод, потому что прекратило работу предприятие по производству углекислоты. Разве нечто подобное не сможет произойти в той же Италии, других странах Европы? Да легко.
То есть, обрушение производственных цепочек способно не только увеличить стоимость конечного продукта, а сделать его невозможным в принципе.
И так по каждому продукту, по мебели, по деталям интерьера, посуде и т.д.
Конечно, увеличение чека в барах и ресторанах произойдёт не скачкообразно, а постепенно. Ещё есть запас свечей, купленных по старым ценам, есть ранее закупленная посуда, какие-то продукты, алкоголь, мебель и прочее. Но рано, или поздно придется покупать все это и многое другое по ценам, произведенных при стоимости электроэнергии 10Х (10 - это конечно же коэффициент условный, взятый для простоты и красоты описания).
Всё, что я сейчас перечислил - это так-то вообще мелочи, куда важнее клиенты. Представьте себе кафе, которое находится у какого-нибудь промышленного предприятия, чьи рабочие годами заходят после смены пропустить по стакану пива, бокала вина. Из-за высоких цен на газ и электроэнергию завод закрылся, владелец кафе может экономить, как ему вздумается, клиентов всё равно больше не будет.
То есть такая, достаточно смешная экономия не спасёт ни итальянский, ни какой-то другой европейский малый бизнес. Решение тут может быть только одно: необходимо привести во власть национально ориентированных людей, для кого интересы сограждан важнее окрика дяди Сэма.
Увы, но эта математическая задача по ходу не имеет решения, поэтому европейский малый (средний, большой) бизнес... за вас, не чокаясь.
Поддержать автора:
ЮMoney: 4100116746644055
иными способами:
4276161972267735
Имя вы моё знаете, папу зовут Игорем, фамилия на С.
Уважаемые читатели, предлагаю заглянуть на мой телеграмм-канал https://t.me/maksimkamensk
Я решил реанимировать свой канал, в котором собираю новости без политики:
Также же советую подписаться на этот канал, автор которого ярко и с сарказмом описывает события в России и мире: