В отличии от всех выше изложенных позиций "Онигири" отличается тем что является не полноценным блюдом, а частью бенто (Бенто-разовая порция еды на вынос или домашней упаковки японского происхождения.) . Однако это не помешало ему вырваться в свет и стать частью японской культуры. В течении трёх лет вывоз технологии изготовления онигири из страны был запрещён т.к контрабандисты активно перевозили в них запрещённые вещества, но специально для вас в этой статье я поделюсь этой тайной!
Данный рецепт будет полезен тем у кого не хватает времени на полноценные приёмы пищи, а энергию получать необходимо. Итак рецепт для самых занятых. Для приготовления Онигири вам понадобятся:
1 стакан круглого риса, 1 стакан воды, 30 мл рисового уксуса, 1 ст.л. сахара, 1 щепотка соли, 100 г лосося, 10 г васаби, 20 г маринованного имбиря, нори.
Способ приготовления:
- Промой рис, залей водой и вари на среднем огне до готовности.
- Добавь сахар, соль и уксус, перемешай и дай ему немного настояться.
- Мелко нарежь рыбу.
- Сформируй лепешки из риса и положи немного лосося, имбиря и васаби.
- Слепи онигири и добавь полосочку нори.
-----------------------終わり----------------------
Надеюсь эта статья была для вас познавательной и интересной, узнать больше о Японии и её культуре вы можете переходя по ссылке:
https://zen.yandex.ru/id/6317540f10bb92144fe06b8a
Также у меня есть телеграмм канал в котором я также публикую факты о Японии:
https://t.me/Japan_outside_and_inside