Доброе утро, дорогие мои!
Как всегда, я с небольшим отчетом о дне минувшем. Мне иногда кажется, что дни различаются сейчас видом домашних овощных консерв)). Ну не так конечно, просто немного уже устала. Сегодня вот в город поедем, в том числе и в стоматологию. Давно не обращался никто, удивили немного, что накануне теперь звонят, подтверждают визит. Ну и ещё напомнили маску взять.. Но то сегодня. А вчера новые баночки.
Теперь уже точно последние в этом сезоне огурчики. Я их и закрывать не хотела, но такие хорошие, и больше, чем свежими съедим. Так что взяла поллитровые банки и сделала острые, часть нарезанными замариновала. С огурцами точно всё.
Ещё помидоры были, зеленые и бурые. Собиралась три банки закрыть, но уж больно хороши помидоры были, крепкие, нужного размера. Жаль на соус пускать. Закатала в итоге два раза по три банки. Ну уж этого точно нам хватит. С маринованными помидорами в этом году тоже всё. А вот соус ещё в планах.
У меня вопрос к тем, кто пользуется сушилками. Как по вашему, сколько времени нужно чтобы высушить тонкостенный перец?
Вот от такого состояния:
До такого:
У меня он 15 часов сушился и что-то мне кажется, что это ну очень долго. При 60-65 градусах, максимальная температура в сушилке 70 градусов.
Или не самый популярный продукт выбрала... Ну а яблоки? Обычные яблоки дольками? Заранее спасибо за ответ!
Не устает нас удивлять бабушка-соседка. Вчера прикатила нам подарок - два своих арбуза. И такие большие, мы даже в магазине обычно меньшего размера выбираем, и наши собственные куда скромнее в размерах выросли. Урожай у неё всегда отменный, с утра до ночи на огороде возится, не отдыхала в жару, как мы. Вот и результат.
И как я рада в таком случае, что есть у нас дома в запасе что-то, чем можно в ответ угостить. Не с огорода, конечно, этим не удивишь, скорее сладость к чаю.
Так что продолжается у нас арбузный сезон, ещё один магазинный лежит, мы больше и покупать не собирались. Холодно, не так уж хочется.
Сейчас мелькнула мысль - а может на зиму закрыть?) Нет, не буду. Да и банки опять закончились 😁