5 напитков с кофе, которые полезны для здоровья

Представьте запах кофе, который словно переносит вас в уютное кафе к подруге. Аромат объятий и бодрого утра.

Но что если кофе — это гораздо больше? Он ускоряет сердце и улучшает работу мозга. А осенью особенно важна забота о здоровье.

Эти пять необычных напитков расширят ваше представление о кофе и пополнят запасы витаминов перед сезоном дождей.

1. Тыквенный кофе с миндальным молоком

Теплые тона кофе и тыквы созданы для того, чтобы победить осеннюю серость. Плюс тыква содержит витамины А, С, В, В2, Е, РР, Т и каротин.

Сладость тыквы с гочинкой кофе — осенний кофе для гурманов

Оборудование:

Кофемашина, например Philips EP5034/10 Series 5000 LatteGo

Вспениватель для молока

Кружка кофе

Маленькая кастрюля

Ингредиенты

• 2 ст л. эспрессо или крепкого кофе
• 1/2 стакана миндального молока
• 2 столовые ложки тыквенного пюре
• 1 чайная ложка меда или агавы по желанию
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

Инструкция

1. Сделайте две порции эспрессо или приготовьте 2 столовые ложки крепкого кофе.
2. В небольшой кастрюле смешайте все ингредиенты, кроме эспрессо. Отложите 1 ст. ложку миндального молока для вспенивания.
3. Поставьте на средний огонь и готовьте две минуты, регулярно помешивая.
4. Вспеньте 1 ст. ложку миндального молока.
5. Налейте эспрессо в стакан и залейте смесью молока и тыквы.
6. Полейте вспененным миндальным молоком и наслаждайтесь.

2. Кофейно-шоколадный смузи

Пользу какао и миндального молока не стоит недооценивать: в их состав входит магний, фосфор, калий, железо, марганец и витамины Е, РР, В1, В6, В9.

Кофе плюс какао — яркая смесь вкусов

Ингредиенты

• 1 чашка горячего кофе
• 1 чашка несладкого миндального молока
• 1 столовая ложка несладкого какао-порошка
• 2 чайные ложки подсластителя на выбор, например, стевии или меда

Инструкция

1. Вскипятите миндальное молоко или, если у вас нет пароварки, нагрейте его в кастрюле и взбейте до пены.
2. Заварите кофе и разлейте по кружкам. Сверху залейте миндальным молоком.
3. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и наслаждайтесь.

3. Веганский мокко с кокосовым молоком

Даже если вы не веган, попробуйте этот простой мокко с кокосом, ведь он содержит лауриновую кислоту для снижения холестерина, магний, фосфор, витамины группы В и С.

Ароматы кофе, кокоса и корицы создают уютную атмосферу

Ингредиенты

• ¾ чашки напитка из кокосового молока
• 2 столовые ложки веганских шоколадных чипсов
• ½ столовой ложки порошка эспрессо
• ¼ чайной ложки молотой корицы
• ¼ чайной ложки ванильного экстракта
• 1 столовая ложка веганских взбитых сливок

Инструкция

1. Смешайте напиток из кокосового молока и шоколадную стружку в небольшой кастрюле и поставьте на средний огонь.
2. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока шоколадная стружка не растает — 2-3 минуты.
3. Взбейте порошок эспрессо и корицу до полного растворения. Снимите с огня и вмешайте ваниль. Сверху украсьте веганскими взбитыми сливками.

4. Латте из овсянного молока

Кофе и мед уравновесят все недостатки овсянки, о свойствах которой мы знаем с детства. Этот латте пополнит запасы витамина Е и витаминов группы В в вашем организме.

Овсянный латте в 100 раз вкуснее каши, но столь же полезен

Ингредиенты

• 3/4 стакана овсяного молока
• 1–2 столовые ложки меда
• крошечная щепотка соли
• 1/2 чашки крепко заваренного кофе
• посыпать корицей, по желанию

Инструкция

1. Налейте овсянку, мед и соль в стеклянную банку. Поставьте в микроволновку примерно на минуту, пока смесь не станет очень горячей.
2. Наденьте на банку крышку и укутайте полотенцем. Встряхните до образования пены и вкуса.
3. Перелейте молочную смесь в кружку, добавьте кофе и посыпьте корицей.
4. Смешайте до однородности.

5. «Пуленепробиваемый» кофе для набора мышечной массы

Занимаетесь фитнесом и мечтаете сжечь жиры? Как ни странно, в этом вам поможет кофе с маслом. Оно разработано специально для тех, кто на кето-диете.

Не всякий кофе с маслом становится «пуленепробиваемым»

Ингредиенты

• 1 чашка черного кофе, сваренного в кофемашине½–1 столовая ложка сливочного масла
• Оборудование
• Блендер
• Кофемашина, например в Krups Quattro Force Evidence EA891810

Инструкция

1. Приготовьте чашку кофе средней или темной обжарки.
2. Добавьте от ½ до 1 столовой ложки масла в черный кофе и перелейте все в блендер. Начните с ½ столовой ложки и постепенно увеличивайте количество сливочного масла, когда вы привыкнете пить «пуленепробиваемый» кофе.
3. Смешайте масло и кофе до однородной массы, также должна появиться шапка из пены.

Экспериментируйте с кофе, чтобы сделать эту осень ярче и ароматнее. Напишите в комментариях, какие необычные напитки с кофе вы пробовали?