Всем привет !
Недавно нашла очень классный рецепт
очень вкусный и быстрый, баклажаны по-корейски, закуска к любой еде за 15 минут!
И конечно делюсь с вами!
Так это выглядит:
Для рецепта необходимо :
-4 моркови,
-4 перца болгарских или зелёных мясистых,
-2 головки лука,
-8 баклажан,
-1 столовая ложка сахара и соли,
-поливаем уксусом 9%.
У меня все получилось быстро. Ставим кастрюлю на огонь с подсоленной водой, пока ждём закипания готовим и шинкуем овощи.
Начинаем с перца, тонко шинкуем:
Далее чистим и трём на тёрке для корейки морковь :
В момент закипания воды , забрасываем в кипящую воду подрезанные крупной соломкой как у меня на фото баклажаны, можно кольцами разницы нет-будет вкусно!
Варим 7-9 минут.
В этот момент наливаем масло в сковороду и кольцами лук поджариваем:
После того как баклажаны отварились, вытащить их и добавить к овощам.
Затем заливаем все горячим маслом и луком, добавляем ложку сахара и соли и поливаем 9% уксусом!
Оставляем на 3-4 часа в прохладном месте. И самая вкусная быстрая закуска готова!
Всем приятного аппетита, делитесь в комментариях что готовите ВЫ! Хочу попробовать ещё что -то быстрое и вкусное !