Я неоднократно рассказывала о вкусных и необычных блюдах в азиатском регионе, которые должен был попробовать каждый путешественник. Но есть в Азии и такие кулинарные изыски, которые лучше обходить стороной. Рассказываю о самых невкусных из них.
Глаза тунца
В Японии тушат или обжаривают огромные глаза тунца и подают во многих рыбных ресторанах страны. Это традиционное блюдо для страны восходящего солнца, которое ужасно выглядит, как в сыром, так и в приготовленном виде. Оболочка глаза плотная, не жуется, а внутри находится жидкая, непонятная субстанция, по своей консистенции больше напоминающая кетчуп.
Жареные пауки-птицееды
В Камбодже из-за когда-то распространившегося голода в стране местные жители начали отлавливать больших пауков-птицеедов и зажаривать их до состояния хрустящей корочки. Сейчас туристам предлагают попробовать таких пауков на рынках уличной еды. Тело насекомого высушено до состояния плохо пережевывающегося куска паучатины. Но, самое мерзкое, что форма паука остается прежней, с лапками и… ой, мерзость.
Столетние яйца
Про это ужасное блюдо в Китае я уже когда-то писала. Мне сложно понять. Кто вообще мог до такого додуматься. И если бы это хотя бы было вкусно, то процесс приготовления столетних яиц можно было бы объяснить. На деле, такой «деликатес» мет привкус аммиака из-за процесса ферментации внутренней части яйца. Желток и вовсе превращается в зеленоватую гниль – по-другому я описать данное блюдо не могу.
Саннакчи
Корейцам я никогда не прощу собачатину, блюда из которой они готовят в ресторанах. Но, есть в Южной Корее и значительно более мерзкая еда – саннакчи. Это закуска, которая в прямом смысле убегает из вашей тарелки. Блюдо готовится из щупалец молодого осьминога, которые отрезаются у обитателя морей и океанов и сразу же подаются на стол в сыром виде. Они еще двигаются в процессе поедания.
Кровяной тофу
Китайское блюдо, которое чаще всего встречается в Гонконге. Тофу имеет оригинальный внешний облик и рецептуру приготовления. Традиционный тофу готовится на медленном огне в крови животных, что делает сам процесс приготовления весьма неприятным. В результате получается жесткий брусок, который нарезается на мелкие кусочки и подается на стол.
Для меня эти блюда в Азии являются табу, так как на них просто неприятно смотреть, не говоря уже о дегустации в ресторанах.
Отдыхая в Крыму, мне удалось посетить самые необыкновенные отели, в которых не только качество обслуживания на высоте, но и отличные цены! Подписывайтесь на канал и актуальная статья станет доступной!