Разговоры о маркировке икры ходят давно, уже осенью проект должен заработать в полную силу. Ждать ли роста цен на этот продукт и дефицита икры, Aif.ru узнал у заместителя гендиректора ЦРПТ Реваза Юсупова на полях ВЭФ.
— Икра на Дальнем Востоке — главный продукт, расскажите, как внедряется маркировка, насколько это рабочий инструмент?
— Это точно рабочий инструмент, он начнет полноценно внедряться с 1 ноября. Большое количество компаний, ассоциаций, в том числе дальневосточных, приморских, рыбопромышленников, добытчиков красной и черной икры обращались к Минпромторгу и правительству, чтобы начать такой эксперимент. По текущим оценкам, нелегальный оборот на этом рынке составляет порядка 30%. Для компаний, которые легально и добросовестно добывают икру, для регионов, которые специализируются на этом промысле, конечно, это серьезный удар по репутации и по бюджету. Мало того, что икра может быть нелегально добытой, и это убивает био-ресурсы, делает их невозобновляемыми, соответственно, эти деньги не поступают в региональную казну. Самое плохое, когда такой продукт попадает на рынки в другие регионы, у людей могут возникнуть проблемы со здоровьем, потому что, как правило, такая икра хранится неправильно и перевозится в несоответствующем температурном режиме, поэтому на выходе мы видим не тот продукт, на который рассчитывают люди. Это большой удар по имиджу.
— На Новый год мы не останемся без икры или она станет безумно дорогой из-за маркировки?
— Все разговоры на эту тему из области фантазий. Маркировка вообще никак не повлияет на цену, зато приведет к качественному скачку и с точки зрения потребителей, и с точки зрения прибыли легальных компаний. Если говорить об икре, то речь идет примерно о 15 миллиардах рублей в год, это дополнительная прибыль, которую будут получать бюджеты компаний.
— Это все правильно, но если 30% рынка накроется из-за маркировки?
— Рынок не может накрыться, поскольку он сам себя всегда регулирует. Если на этот объем есть спрос, его легко займут легальные компании. На сегодняшний день они не могут оставаться конкурентоспособными наряду с серыми игроками, которые экономят на производстве, качестве, логистике и выпускают товар по заниженной цене. Как только нелегальные компании будут вынуждены «обелиться» или уйти с рынка, их места тут же займут добросовестные предприниматели.
— Сколько будет стоить банка икры к Новому году?
— Думаю, что подорожает, как и все товары, примерно на уровне инфляции, но не более.
— В других отраслях введение маркировки было связано с рядом проблем: то чипы не завезут, то краски нет. Как с икрой, насколько отрасль готова?
— Сейчас как раз идет пилотный проект. Маркировка нигде и никогда не внедряется одномоментно. Нет такого, что завтра компании просыпаются и начинают жить по-новому. У них всегда есть год, чтобы обкатать все технологические особенности, настроить свои операционные, производственные процессы. Давайте реально смотреть на вещи: нанести наклейку на банку икры — это очень простая задача.
Скептики продолжат говорить, что это будет стрессом для компании и цены вырастут. Но мы понимаем, что в действительности этого не произойдет. Для нормальных компаний никакого стресса не будет.
Если фантазировать про какие-то сложности и риски, они могут возникнуть, только если компании проигнорируют пилотный проект, не начнут готовиться и в последний момент, за три дня до начала маркировки, озадачатся этим вопросом. Мы прикладываем максимум усилий, чтобы всех проинформировать и компании заранее начали подключаться, это уже происходит.