Использовать для обертки продуктов пищевую #полиэтиленовую пленку не очень экологично. Как и все химические волокна, она разлагается в природе более 100 лет. А если частички пленки попали в почву или воду – это может привести к образованию #микропластика, который загрязняет нашу планету, организмы и нарушает экосистемы.
Чем же можно заменить этот необходимый на кухне предмет? Разбираемся в статье👇
Газета
Старый добрый способ хранить продукты в газете пришел к нам еще со времен #ссср. Тогда полиэтилена не было так много, а пакет с пакетами считался роскошью. Купить продукты на рынке, завернуть их в газету, чтобы не испачкать сумку, а потом в холодильнике уже расфасовать.
Если в вашем почтовом ящике копится #макулатура – доставайте и используйте!
Пергамент
Этот вид бумаги считается самым #экологичным за счет изготовления из натурального сырья – целлюлозы специального помола. Пергамент не портит продукт при влажности или запекании. Но хранить в нем рекомендуется продукты с невысоким содержанием масла и жиров.
Восковые салфетки
Must-have среди осознанных потребителей и любителей #zero waste. Восковые салфетки сохраняют свежесть продукта долгое время. Например, половинка авокадо, завернутая в такую салфетку, не почернеет в холодильнике еще целую неделю.
Восковые салфетки делают из ткани и пчелиного воска. Мыть ее рекомендуется только под холодной водой, чтобы воск не растопился.
Тарелки и крышки
Если ничего из вышеперечисленного на вашей #кухне не нашлось – не бегите покупать! Используйте подручные средства для сохранения свежести блюд: накройте тарелкой или крышкой от сковороды или кастрюли. Тем более не все используют их при готовке.
Помните – чем меньше вы покупаете приборов для своей кухни, тем больше экономите ресурсов кошелька и планеты.
Контейнеры
Тренд на контейнеры в холодильнике постепенно уходит, но если в вашем еще есть такие – используйте! У кого-то специально есть контейнер для зелени, а кто-то не любит запахи и прячет все в надежные пластиковые. Используйте их так долго, как сможете. А если пора выбросить – помните о #сортировке пластика.