Производитель: ООО "Магнум" (г. Ярославль).
Цена: 288р за 0,5л.
Алкоголь: 5,7%.
Плотность: 15,0%.
Карбонизация: средняя.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи, томатный сок.
Рейтинг Untappd: 3,83/5,00.
Коллаборация двух пивоварен — Magnum Brew и Plan B Brewery. Состав, на удивление, скромный и весьма спорный. Производители из "Магнума", в отличие от большинства коллег, варят исключительно пиво, а не пивные напитки. За это, конечно, их можно поблагодарить.
Например, у них есть свой оригинальный сорт томатного гозе с базиликом. На вкус и цвет — это чистейший лагер с лёгкой помидоркой на послевкусии.
Увы, вирус под названием "сокрытие ингредиентов" не обошёл стороной и этих пивоваров, и они не стали вписывать в состав "Per aspera ad Tomato" перечный соус и итальянские травы. Но почему-то решили их указать в отдельной ячейке на другой стороне этикетки.
Эм...да как так-то, господа производители? Вы же, вроде, адекватными всегда были. Вдобавок, при детальном анализе этикетки обнаруживается несостыковка по крепости напитка и количеству начального сусла: 5,2/5,7 и 13,5/15,0 (это заметно на обоих фотографиях выше). На ресурсе Untappd указаны вторые параметры, поэтому будем придерживаться их, однако стрелы порицания по поводу расхождения цифр на одной и той же этикетке(!) отправляются производителям и их маркетологам.
Аромат. Основная нота — перечная. Она весьма насыщенная и яркая. Её дополняют не очень явные, но различимые терпкие нотки от орегано и сладковатые — от базилика.
Вкус солодовый, плотный, но неравномерный. В основе чувствуется неплохое пиво, из которого зачем-то начали делать "томатку" без тщательной проработки рецептуры. Помидорка и итальянские травы не ощущаются вообще никак. На послевкусии доминирует слабый перечный оттенок, который еле-еле-еле пощипывает кончик языка.
Вердикт: пивная основа с добавлением слабого перечного соуса. На любителя со странными предпочтениями.
Резюме: Здесь подходит знаменитая фраза про "Тоттенхэм": "И пивом ты не стал, и до статуса "томатки" не добрался." Честно, я не знаю, для кого варят такие сорта. И зачем переводят соус "Шрирача" с итальянскими травами впустую. А может, и не переводят. Во вкусе этого нет, в составе тоже. Аромат же подделать можно за счёт химии. Перечный соус же, который номинально должен обладать остротой в районе 1000-2500 сковиллей, даже, по моим ощущениям, до нижней границы не добрался. Удивительно, что я это пишу про напиток от "Магнума", пивовары которого ни с кислыми элями, ни с томатными гозе ранее не косячили. Вероятно, повлияла коллаборация.
Мои проекты:
Томатное Оборзение
Лагерная смена
Кислая среда #1. Чёрная смородина
Кислая среда #2. Малина