Производитель: ООО "Четыре пивовара" (г. Владимир).
Цена: 252р за 0,5л.
Алкоголь: 6,9%.
Плотность: 18,0%.
Острота: 8/10.
Карбонизация: высокая.
Состав: вода, солод, томатная паста, хмель, дрожжи, лактоза, соль, ваниль, перец чили, сорбат калия (Е202).
Рейтинг Untappd: 3,94/5,00.
"Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, копчёный солод, чуть соли, немного ванили и перец хабанеро.
В ваших руках сорт, созданный совместно с нашими друзьями — пабом «Подстава» из Владимира, известным своей любовью к котикам и знаменитой фирменной пиццей с салями, маршмеллоу и острым перцем. А лучший компаньон к пицце — томатный гозе. Именно в нём лучше всего раскрываются копченый, сладкий, соленый, кислый и острые вкусы. Наслаждайтесь комбинацией, а потом позвольте себе немного вздремнуть."
Аромат ванильный, очень насыщенный и яркий. Словно от молочного коктейля, но никак не от томатного гозе.
Вкус довольно необычный. Сначала рецепторы ощущают яркую сладость, смешанную со слегка блеклой томатностью, а потом это приятное и мягкое сочетание резко прерывает не очень приятная острота, обжигающая кончик языка и проходящая по верхнему нёбу валиком с сотнями игл. Нужно быть готовым к подобному развитию событий. За жгучесть отвечает хабанеро, имеющий на своём борту аж от 100 до 350 тысяч сковиллей.
На послевкусии остаётся небольшая сладость вперемешку с довольно неприятной остротой, обжигающей кончик языка. Необычное сочетание, которое требует немедленного заедания.
Вердикт: слегка густоватый напиток, который сочетает в себе приятную сладость, смешанную с неяркой томатностью, и весьма некомфортную остроту, которая на контрасте ощущается довольно резкой и грубой.
Резюме: Смесь ванильной сладости и остроты — это что-то новое и необычное. Но навряд ли найдутся желающие пить подобное на постоянной основе из-за чересчур ядрёного хабанеро. Однако, и статус "гозе на один раз" дать ему сложно, так как это качественный, приятный и интересный напиток. Вполне допускаю, что объёма 0,5 много для такого сорта. 0,3 было бы в самый раз, а ещё лучше — 0,15 (как у Burn Masha). Залпом выпил, насладился ванильностью и приготовился страдать от хабанеро. Отдельная благодарность производителю за отметку HOT на этикетке, но можно было сделать её более заметной.
Мои проекты:
Томатное Оборзение
Лагерная смена
Кислая среда #1. Чёрная смородина
Кислая среда #2. Малина