Тетя Галя жила от нас через две улицы в частном доме. Семьи у нее не было. Всю свою любовь она отдавала мне и брату. Мы ей платили тем же.
– Ну зачем на детей кричать? Подумаешь, залезли на яблоню в бабы Гане.
– У тебя в саду яблок нет, чего они в чужой сад поперлись? – говорила мама.
– Таких точно нет! У меня маленькие и кислые. А у Ганьки, как с выставки!
У нас с братом была такая забава: тихонько проникнуть к тете Гале, во двор со стороны сада, и испугать ее стуком в окно.
– Ой, люди! Какая-то нечистая пробиралась в хату! – говорила тетя. А потом выгоняла "нечисть" из-под кровати, едва сдерживая смех.
– А ну бегом к бабе Гане за сливами, яблоками и грушами, будем пирог печь. Только сперва ей в дом воды из керницы наносите. За добро нужно платить добром.
Мы шли с радостью, потому что знали, что по виду суровая бабушка Аня на самом деле доброй души человек. И фруктов даст и каждому по пригоршне семена, чтобы полускать.
А у тети начиналось самое интересное. Мне всегда поручали готовить начинку: мыть, порезать, насыпать сахар, мешать.
Александра тетя Галя выгоняла из хаты.
– Печь пироги и хлеб, испокон веков было женским делом. Не путайся под ногами. Беги кур корма.
Саша также с радостью выполнял приказы тети, ведь понимал, работы на часок, а потом можно сгонять на реку, тайком.
– Тетя Галь, а зачем вы переодеваетесь, когда за тесто беретесь?
– Тесто не любит шума, шума, спешки и грязи. Я ведь в том халате на огороде была. Все должно быть чисто и красиво.
В кухне стоял невероятный запах сдобы, а на протвене красовались румяные пирожки, и вся семья собиралась на выходных в тете, чтобы полакомиться вкусными пирожками с чайком.
Мне было двадцать лет, когда тетя Галя сказала:
– Иринка, ты бы училась пироги печь, а то меня не станет, а ты так и не будет знать, что к чему.
– Не выдувай. Ты куда идти-то собралась, молодая еще. Ты мне рецепт на бумажке напиши.
– Замесить тесто – это обряд, которому учиться нужно.
– Да я сто раз видела.
– Видеть это одно, самой готовить – другое.
Мы с Сашей всегда привозили ей гостинцы: мороженое ее любимое с орешками, вафли, бананы, а котику Мурчику его любимый "вискас".
А спустя некоторое время тете Гале не стало. В доме остался Мучкик…
После того как тете не стало, наша жизнь разделилась на до и после.
На выходных мы приехали к родителям. Ночью мне приснился странный сон: будто собираюсь принести тете Гале привезших гостинцев. Одеваюсь и ухожу, хотя понимаю, что тете уже больше года, как нет, но ноги сами меня туда несут. Двор зарос травой, сад пришел в упадок, родителям ухаживать некогда. Окно со стороны сада открыто и подойти страшно. Пересилила себя, заглянула, а там за столом тетя Галя сидит и говорит:
– Заходи, Иринка! Чего боишься? Я так соскучилась по тебе и Сашке. Я бы так хотела, чтобы ты мне напекла пирожков.
– Тетя Галь, а где я яблок то возьму? Да и не умею я печь…
– Знаем где! – послышался голос сзади.
Я оглянулась и оторопела: у плетня стояла баба Аня, которой уже тоже нет на этом свете.
– А рецепт тебе тетя Галя в блокнотику записала. На подоконнике лежит.
Меня разбудила мама, говорила, что я что-то неразборчивое говорила во сне. А тут Саша вбегает в комнату и рассказывает, что ему приснился странный сон. Вы не поверите, но у нас был он один и тот же…
– Ирина, в тете Гале завтра именины, а ну собирайся быстренько, она нас видеть хочет. – сказал Саша.
– Куда? Ты в своем уме?
– Траву косить, яблоки собирать и пироги печь.
Двор действительно, как во сне, был зарос травой, сад заброшенный. Но самое удивительное, что окно действительно было открыто. Мы заглянули и увидели на подоконнике блокнот с заголовком: "Рецепт для Иринки и будущей жены Саши".
Мы с братом сходили в магазин, купили всё необходимое. Я убрала в доме и вспомнила: “Тесто не любит шума и грязи. Все должно быть чисто и красиво.
Потом я месила тесто, вспоминая каждое движение тети Гали и ревела…
Саша косил траву. Я взглянула в его глаза, а там грусть и слезы…
Мы убрали и во дворе бабы Гани. У нее родные живут далеко, а нам не тяжело.
А с утра пошли на кладбище. Унесли им гостинцы.
А ночью они нам явились снова.
– Вот и научилась ты такие вкусные пироги печь – ласково сказала тетя Галя, а бабушка Ганя добавила, – не забудьте за яблоней ухаживать, у нее целебная сила.
Недавно наши родители продали квартиру и переехали в другой город. Саша с женой поселились в доме тете Гале.
Однажды он сказал мне:
– Теперь это наш с тобой дом, и я чувствую здесь уют, как прежде…
На выходных я приезжаю к ним. Мы с Маричкой собираем яблоки в саду бабы Гани. Печем пироги по рецепту тети Гали, а вечером пьем чай с выпечкой, и вспоминаем старые и добрые времена.
Перепечатка без ссылки на дзен – запрещена!
Фото иллюстративное – edziecko
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Дзене