Интересные факты про пиво. Мифы и вред.

#пиво #факты

Пиво - один из древнейших напитков, созданных людьми еще за несколько тысяч лет до нашей эры. В некоторых древних государствах его считали даром богов или самой матери-Земли и верили в его целительные свойства. В одном советском фильме была песенка со словами «Губит людей не пиво, губит людей вода».  Давайте разберемся, какие есть полезные и вредные свойства у этого напитка.

История советского пива «Жигулевское»

Самый популярный советский сорт пива  «Жигулевское» изначально назывался «Венским», так как в конце 19  в. гражданин Австрии Альфред Вакано основал в Самаре пивной завод, где варилось пиво по австрийским рецептам. После революции он эмигрировал, пивоварня была национализирована, а в 1934 г. пиво получило название «Жигулевское» по инициативе наркома пищевой промышленности А. Микояна. Это пиво было «живым», так как долго не хранилось (крайний срок хранения - неделя). Оно было сварено по ГОСТу и пользовалось большой популярностью.

Польза пива

Как отмечают американские ученые, люди, умеренно употребляющие (не более 2-3 бокалов пива в неделю) настоящее свежее пиво, сваренное из натуральных компонентов (вода, солод, хмель, ячмень, пшеница и дрожжи), на 23% реже страдают из-за болезни Альцгеймера. Они считают, что это связано с высоким содержанием в натуральном пиве кремния, который и обеспечивает устойчивость организма к деменции и болезни Альцгеймера. Кремний также укрепляет кости и способствует защите от остеопороза.

Также в ходе исследований американские ученые сделали вывод, что пиво уменьшает возможность появления тромбов и укрепляет сосуды.

Ученые из Финляндии полагают, что оно способно вымывать почечные камни, так как хмель способствует вымыванию избытка кальция, оседающего в почках и провоцирующего образование камней. Пиво выводит из организма соли алюминия и может быть полезным при отравлении алюминием.

В пиве содержатся витамины группы В, так как они есть в пивных дрожжах. В половине литра пива содержится примерно 20% суточной нормы витаминов В1 и В2, которые полезны для нервной системы.

Люди, регулярно и умеренно употребляющие пиво (особенно с низким содержанием алкоголя), имеют более разнообразную, а значит - здоровую микрофлору кишечника. Об этом говорят результаты исследований американских ученых.

Оно полезно для наружного применения в качестве маски для волос и кожи.

Вред пива

Главная опасность пива - это пивной алкоголизм. Алкоголь, содержащийся в пиве пусть и в меньших дозах, чем в водке, при регулярном употреблении разрушает клетки печени и мозга, приводит к аритмии и ишемической болезни сердца, инфарктам и инсультам. Людям, имеющим заболевания печени и ЖКТ, нельзя употреблять пиво.

Как отмечает врач-диетолог М.Мухина, фитогормоны, содержащиеся в пиве, нарушают гормональный баланс у мужчин и женщин. У женщин нарушается менструальный цикл и способность к зачатию, наступает более ранний климакс и увеличивается опасность рака груди и яичников. У мужчин нарушается процесс спермообразования, провоцируется импотенция и бесплодие, начинаются проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Еще более губительно воздействие пива на подростков, у которых не сформировалась до конца гормональная система. Пиво бьет по развитию их мозга еще в большей степени, чем у взрослых.

Для беременных женщин употребление пива означает, что ребенок будет с различными болезнями физического или психического плана.

В любом случае, решение о том, пить пиво или нет, лучше принимать после консультации со своим лечащим врачом.