Здравствуйте дорогие читатели и гости моего канала. Сегодня я хочу поделится с вами рецептом мяса из духовки "А-ля по-французски", только с традиционными осенними овощями.
Для этого нам понадобится
- Индейка 500 грамм
- Помидор 2 небольшие штучки
- Лук 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Сыр 150 грамм
- Майонез 3 столовые ложки
- Яйцо 1 штука
- Зелень
- Соль, перец по вкусу
- Макароны на гарнир
Индейку порезать порционными кусками. Отбить и посыпать специями. У меня получилось 5 кусков, по 100 грамм каждый
Выложить на сковороду с разогретым маслом и жарить по 4 минуты с каждой стороны. Не переживайте! Иначе мясо будет сухое, а у нас ещё в плане духовка.
Кабачки порезать кружочками, посолить и на той же сковороде где жарилась индейка, обжарить с 2 сторон, до золотистой корочки. До готовности доводить тоже не нужно.
Теперь приготовим соус. Лук мелко порезать, сыр натереть на тёрке и порезать зелень
Смешать сыр, лук зелень, яйцо и майонез в отдельной ёмкости
В жаропрочную форму, выложить мясо, сверху кабачки
На них помидорки
Распределить соус и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.
После этого, у кого есть верхняя конвекция, включить до подрумянивания сырной шапки.
Подавать с гарниром. Приятного аппетита 😄