Найти тему
РУССКИЕ Грибы ОГО.

Грибной прогноз №1,на сентябрь 2022 года.Груздь осиновый.Там где подосиновики.

Среди груздевых грибов второго сбора, находится и такой малособираемый подмосковными грибниками гриб, как груздь осиновый.Или тополевый.Тополь и осина родственники потому и симбионтную микоризу груздь образует и с тем и с другим деревом.

Сейчас на середину сентября 2022 года, в интернете появляется много сообщений о сборе этого гриба в Подмосковье.

В современном,безгрибном сентябре можно начать собирать и грузди осиновые.

Надо сказать,я пока в раздумьях сходить и проверить свой осинник на предмет этих груздей.И останавливают меня несколько соображений.Во первых до того осинника,где мне попадались эти грузди идти довольно далеко.А 100% уверенности,что они там растут особо и нет.

Во вторых грибы эти изначально весьма чумазые.И очищать их приходится соскабливая грязь со шляпок.И ножом приходится поработать и жесткой щеткой.

В третьих эти грибы не сильно ушли от те-х же валуев по вкусовым качествам.Кушать,то можно,но с соленой чернушкой или волнушкой не сравнить.

Хотя,осиновый груздь безусловно лучше чем скрипица и перечный.

фото из интернета
фото из интернета

Идут грузди осиновые в основном в засол.Можно солить любыми способами.Можно вымачивать предварительно,а можно просто подождать пока сами просолятся и потеряют горечь.

Можно грузди осиновые и мариновать.

Единственное,что вызывает желание сходить в осинник за осиновыми груздями,это слабая надежда найти в том осиннике подосиновиков.Надежда совсем слабая...но, а вдруг?

-3

И да, о прогнозе на вторую половину сентября.

Как мне кажется, грибы будут с 50% вероятностью.Или будут,или нет...

До встречи на канале.

***

  • Подписывайтесь на канал.
  • И будете всегда в курсе ,растут ли грибы в ОГО.