Порой, когда я составляю кому-то программу питания, могу услышать вопрос: "А разве столько белка есть не вредно!?".
Опасения людей по этому поводу видеть не странно. Помните сколько в последнее время развелось псевдо-нутрициологов, псевдо-тренеров и прочей шушары, которые всех пугают небылицами о злом и страшном белке, который вреден для организма, который гниет в нас и уничтожает все жизненно важные органы.
⠀
Понятное дело, что все, кто не разбирается в вопросе, будет с опаской смотреть на все источники белка, а добавку под названием "протеин" будет считать самой страшной отравой.
⠀
Но давайте перейдем от слов к научным данным. И в данном случае, самым ярким, на мой взгляд, исследованием, которое расставило все точки над i, было исследование Jose Antonio, опубликованное в научном журнале JISSN в 2015 г.
⠀
В исследовании принимало участие две группы людей. Первая группа получала 3,4 г белка на кг собственного веса в день, а вторая группа получала 2,3 г белка на кг собственного веса. Обе группы занимались тренировками с отягощениями.
В итоге первая группа увеличила массу тела в среднем на 2,5 кг, снизили жировую массу на 1,7 кг (процент жира снизился на 2,4%). Вторая группа в среднем увеличила массу на 1,3 кг, снизила жировую на 2,2 кг (процент жира уменьшился на 0,7%).
И что самое главное, в обеих группах не было выявлено побочных эффектов белка на организм☝🏻
⠀
Как вы видите, увеличение потребления белка повлияло на результаты только положительно! Так что не бойтесь увеличивать в рационе уровень потребления белка. Главное делать это правильно, не забывая о других нутриентах☝🏻