ДЫНЯ относится к бахчевой культуре семейства тыквенных, является однолетним травянистым растением с плодом цилиндрической или шаровидной формы, внутри которого сочная яркая мякоть.
В ДЫНЕ содержатся
- витамины С, Е, А, группы В
- калий, хлор, натрий, магний, железо, фосфор, кальций, сера, кремний
- фолиевая кислота
- пектины
- органические кислоты.
Важно, что
во-первых, дыня употребляется свежей, вяленой, сушеной, переработанной в цукаты, повидло,
во-вторых, лучше всего есть дыню отдельно от всех других продуктов, особенно молочных, однако многие все-таки добавляют ее во фруктовые салаты, смузи, а некоторые даже кушают с сыром,
в-третьих, из семян дыни делают масло, обладающее мощными лечебными свойствами,
в-четвертых, сухой, толстый хвостик дыни подскажет, что она созрела, а если в мякоти есть жесткие прожилки, значит в ней нитраты.
ВОСЕМЬ ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ ДЫНИ
- Вещества в мякоти дыни вырабатывают серотонин, обеспечивающий хорошее настроение и снижение уровня стресса в организме, укрепление нервной системы и иммунитета.
- Состав витаминов и минералов дыни обеспечивает улучшение работы сердечно-сосудистой системы, снижение артериального давления, профилактику ревматизма.
- Кремний, магний и кальций в составе дыни улучшает кожный и волосяной покровы, состояние ногтевых пластин.
- Питательные вещества дыни эффективны при болезнях почек и при мочекаменной болезни.
- Содержащееся в дыне железо повышает уровень гемоглобина, улучшая состав крови, защищает от проявления анемии.
- Пектины дыни благотворно влияют на улучшение внутриклеточного дыхания тканей и всего обмена веществ.
- Витамины-антиоксиданты в дыне борются со свободными радикалами, токсинами и шлаками.
- Активные вещества в дыне регулируют процессы пищеварения, нормализуют флору и перистальтику кишечника.
ДЫНЯ эффективна как средство
- мочегонное
- укрепляющее
- антиоксидантное.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: сахарный диабет, болезни желудка, дизентерия.
ЛЮБОПЫТНЫЕ ФАКТЫ О ДЫНЕ
- Дыня упоминается в Библии, где израильтяне сетуют на тяготы и вспоминают, что в Египте они даром ели дыню, огурцы, лук, чеснок.
- На африканском континенте более трех тысячелетий назад фараонам и богам дыня преподносилась как ценный дар, египтяне наслаждались ее ароматной мякотью.
- Считается, что окультурена дыня была еще до нашей эры в Индии, Иране, Средней Азии.
- Европейские жители познакомились с дыней в средневековую эпоху.
- При Петре Первом дыню успешно выращивали в подмосковных парниках.
- День туркменской дыни отмечается в этой стране ежегодно в августе конференциями ученых, концертами, представлениями, выставками, ярмарками.
ОБЩИЙ ИТОГ: ее аромат и вкус дыни любим многими из нас, а содержащиеся в ней витамины и минеральные вещества вдобавок делают ее поистине целебной. Будем здоровы!
#ДЫНЯ #ЕДА #ПРОДУКТЫ #ПОЛЕЗНО И ВКУСНО #ЗАЧЕМ ЗДОРОВЬЕ