Вкусное домашнее угощение из картофеля! Приготовить такую закуску очень просто! По вкусу она мне напоминает чипсы!
Любите вредные магазинные закуски по типу чипсов или острых сухариков? Какое ваше любимое угощение? Жду ваши ответы в комментариях под статьей.
Список продуктов:
· картофель 2 шт.;
· мука 200 гр.;
· яйцо 1 шт.;
· молоко 1 ст.;
· соль 1/2 ч.л.;
· сахар 1 ст.л.;
· дрожжи 5 гр.;
· зелень(укроп) 1 ст.л.;
· паприка 1 ч.л.;
· сушеный чеснок 1 ч.л.;
· сосиска 1 шт.;
· масло 300 мл.
Картофель очищаем от кожуры и отвариваем до полной готовности в подсоленной воде. Чтобы картошка быстрее приготовилась, можно нарезать ее на небольшие части.
Картофель разминаем толкушкой, чтобы получилось пюре. Вливаем молоко и взбиваем в него яйцо. Продолжаем разминать толкушкой.
Добавляем сухие дрожжи, сладкую паприку и сахар. Перемешиваем.
Всыпаем соль и сушеный чеснок. Снова перемешиваем.
Рекомендую добавить также сушеную зелень.
Натираем сосиску на терке и добавляем в смесь.
Всыпаем в миску муку и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут в теплом месте.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Его должно быть именно столько, чтобы закуска плавала в нем.
Для удобства приготовления закуски, рекомендую переложить тесто в полиэтиленовый пакет и один конец надрезать. Затем выдавливать его на сковороду в виде небольших порций.
Готовим закуску на среднем огне. Размер закуски может быть любым. Обжариваем закуску до полного приготовления. У меня на одну порцию теста ушло около 7 минут. Доводим до золотистой корочки и перекладываем на блюдо. Чтобы убрать лишний жир, можно переложить угощение сначала на бумажное полотенце.
Понравился рецепт? Если попробуете его приготовить тоже, ставьте лайк!
Еще больше интересных рецептов смотрите у меня на канале «Что готовить». Страница доступна в любое время!