"Ничего мы не лепим", скажете вы - " в магазине готовые покупаем"
Готовые котлеты - это, конечно, хорошо. И где-то даже может быть, и вкусно.
И наверное, я бы тоже покупала в магазине готовые вкусные котлеты, если бы не наличие в семье аллергика.
Никогда не догадаешься, что добавил производитель в готовые котлеты, чтобы было и вкусно, и дёшево.
Так что идём в магазинчик за фаршиком, нет, ну, в идеале, конечно, за кусочком мяса, имея дома мясорубочку. Но то в идеале, и пусть там и остаётся пока.
Итак, фаршик. Из 2 сортов мяса. Лучок, чесночок почистим, посолим, перемешаем, словом, все как обычно.
А вот пото-о-ом начнётся самое интересное. Надо свои наманикюренные пальчики запустить в эту жирную жижу , повалять в ладошках и слепить продолговатый кругляшок.
Здесь я прям вижу, как появляется гримаса отвращения на лице моей дочери, которая тратит на маникюр по 1000 р в месяц.
Я столько на маникюр не трачу, он у меня свой.
Но выковыривать жирное мяско из-под ногтей что-то как-то тоже удовольствие не доставляет.
Я долго думала, чем же можно заменить эту не самую приятную процедуру. И вот однажды, на просторах маркетплейсе , я нашла чудесную лопаточку!
В тот совочек , что побольше размером нагружаем мясо.
Плоской лопаточкой меньшего размера формируем котлетку.
Чтобы мясо не прилипало к лопаточкам, смачиваем их водой.
Здесь начинается самая приятная часть , здесь мы вспоминаем своё детство и формируем хорошенький куличик, прихлопываем его, приглаживаем.
Делаем котлетку нужного нам размера.
Затем вставляем плоскую лопаточку вертикально в большой совочек и выталкиваем готовую котлетку на противень.
Готовую котлетку уже напротив, не можно ещё раз дополнительно пригладить мокрой плоской лопаточкой и придать ей округлую форму.
Из килограмма фарша у меня получается вот такое количество котлеток, они умещаются ровно на противень, который кладётся в морозилку.
Конечно, котлетки получаются немножко квадратные, да и возни с ними больше.
Но для меня главное, что мои ручки остались чистыми и мне не придется отмывать их с Фэйри)))
В общем, рекомендую для девочек с маникюром и просто для чистюль)))