Наверное, многие знают, что с перца снять кожицу намного сложнее, чем с помидоров. 🖍 КАК СНЯТЬ С ПОМИДОРОВ КОЖИЦУ СПОСОБЫ СНЯТИЯ КОЖИЦЫ С БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА. С помощью овощечистки / ножа. Самый быстрый способ. Сохраняет внешний вид и витамины, и, самое главное, оставляет его хрустящим. Бланширование. Перец должен быть полностью погружен в воду. При этом способе перец теряет свои вкусовые качества. В микроволновке. Быстрый простой способ для небольшого количества перца. Запекание в духовке. Кожица должна вздуться и немного потемнеть. Так же, этот способ не только помогает очистить перец, но и дает перцу особенный аромат. А блюдо делает невероятно вкусным. С помощью огня. Немного опасный способ. ✅ Надеюсь, моя статья вам поможет и вы с легкостью сможете обработать свои овощи ❤ #домашняякухня #рецептынакаждыйдень #очисткаперца #болгарскийперец #заготовки #заготовкиназиму #консервация #консервацияназиму
Наверное, многие знают, что с перца снять кожицу намного сложнее, чем с помидоров.
🖍 КАК СНЯТЬ С ПОМИДОРОВ КОЖИЦУ
СПОСОБЫ СНЯТИЯ КОЖИЦЫ С БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА.
С помощью овощечистки / ножа.
- проводя по бокам перца, очистить овощ.
Самый быстрый способ. Сохраняет внешний вид и витамины, и, самое главное, оставляет его хрустящим.
Бланширование.
- вскипятить воду;
- положить болгарский перец в кипящую воду на 15 мин.;
Перец должен быть полностью погружен в воду.
- спустя время переложить перец в ледяную воду на 2 мин.;
- снять кожицу.
При этом способе перец теряет свои вкусовые качества.
В микроволновке.
- промыть, очистить от семян болгарский перец;
- разделить перец на половинки;
- положить перец в посуду, которая подходить для микроволновки и накрыть крышкой;
- нагреть перец в микроволновке на высокой мощности - 5 мин.;
- достать перцы из микроволновки;
- оставить в чаше под крышкой до остывания овоща - 5 мин.;
- снять кожицу.
Быстрый простой способ для небольшого количества перца.
Запекание в духовке.
- промыть и очистить от семян болгарский перец;
- по желанию, разрезать перец пополам;
- разложить перец на противень, предварительно застелив его бумагой для запекания;
- запекать 15 мин. при температуре 200°;
Кожица должна вздуться и немного потемнеть.
- вынуть перцы из духовки, поместить в кастрюлю и накрыть крышкой до остывания перцев - 5 мин.;
- снять кожицу.
Так же, этот способ не только помогает очистить перец, но и дает перцу особенный аромат. А блюдо делает невероятно вкусным.
С помощью огня.
- перец зажать щипцами;
- нагреть на огне пока кожица овоща не потемнеет;
- снять кожицу.
Немного опасный способ.
✅ Надеюсь, моя статья вам поможет и вы с легкостью сможете обработать свои овощи ❤
#домашняякухня #рецептынакаждыйдень #очисткаперца #болгарскийперец #заготовки #заготовкиназиму #консервация #консервацияназиму