Найти тему

7 СЕНТЯБРЯ. ТИТ - ГРИБНИК

Русский стол славен грибами. Вот и мой внук в лесу не теряется. Диву даешься, набрал полную корзину! Будет и на жареху, и на соленье!
Русский стол славен грибами. Вот и мой внук в лесу не теряется. Диву даешься, набрал полную корзину! Будет и на жареху, и на соленье!

В этот день весь деревенский люд непременно наведывается в ближайший лесок. В молодую березовую рощицу заглянуть торопится. Особенно старикам в удовольствие было по грибы ходить. Скажут так: «Разворотишь ворох листьев, а там на тебя глядит и ухмыляется крепкий грибок! Да не какой-нибудь, а сам боровичок, что осанистый мужичок».

А что до сыроежек, волденец, груздей – то любо-дорого, так и просятся в пестери! Времечко-то какое - Тита - грибника! Не плошали и ребятишки, припасали корзинки, обходили ельник и ольшаник, вырубки лесные, просеки – и природа щедро всех награждала.

Последний срок - собирать на засолку грибы. Старики учили: «Гляди, чтобы синевой-то шапочка гриба не была подернута, ядовитой зеленью не обернута». Тит тащит гриб самый ядреный, без червоточинки. Этот день не обходится без грибной похлебки. Да за обычай на столе - пироги с грибами.