Всем Привет!Рада приветствовать Вас на моём канале!
Сегодня представляю вашему вниманию любимый суп крем!
Блендер погружной вам в помощь!!!
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Шампиньоны белые свежие -300 гр.
- Белые грибы мороженые -150 гр.
- Лук репчатый -50 гр.
- соль перец белый молотый.
- Масло растительное для обжарки -40 мл.
- сливки 22%-33% -500 мл.
- Зелень или лук зеленый.
Лук нарезать кубиком,белые грибы разморозить, отжать,если крупные нарезать. шампиньоны промыть,обсушить,нарезать ломтиком.На среднем огне разогреть сотейник или ковш с толстым дном, влить масло и обжарить лук 2 минуты,добавить к луку белые грибы, обжарить 3 минуты. добавить шампиньоны. обжарить 3 минуты все время помешивая,добавить соль перец перемешать влить сливки, варить на среднем огне 5 -7 минут до загустения сливок.снять с огня и пробить блендером до однородной, эластичной массы.Довести до кипения,снять с огня. довести до вкуса специями.Вуаля!Можно подавать!
Быстро,просто,вкусно,питательно!
К этому великолепному супу подойдут любые на ваш вкус гренки!
Приятного Аппетита!!!