Доброго времени суток! У меня сегодня выходной🙂 даже два выходных, чему я безумно рада.
Спала сегодня долго, видно отсыпалась.
Последнюю рабочую смену у меня был заказ пирожных. Я не хотела брать этот заказ так как я работала. Готовить пирожные некогда , да и отдавать придется на работе, а это не очень хорошо, но дочь меня уговорила.
Заказ был на пирожные "ШУ" со взбитыми сливками из 9 штук, 200гр. -профитролей с заварным -белковым кремом и 200гр с классическим заварным кремом.
Я вечером испекла Шу и приготовила заварной белковый и классический крем. Спать легла в 12 ночи, а будильник завела на три часа ночи чтоб все доделать.
Встала кстати легко , видимо настроилась. Все приготовила и на работу даже не опаздала. Фото не сделала, не до него было. Эти фото другого заказа.
Отработала хорошо, правда глаза болели и красные были. Клиентка вроде довольна осталась, сказала что отзыв оставит. Вот жду, но пока еще нет.
Сегодня я выспалась, и в принципе нечем не занимаюсь. Вяжу на деванчике и видосики смотрю.
Сходила в Фикс прайс, там ничего не снимала. Фикс дорогой стал. Новинок очень много, но я ничего не купила лишнего. Дала себе слово не тратить деньги если на данный момент не надо, а что мне надо было я не нашла. С пустыми руками я тоже не ушла.
Купила на 755 рублей, хотела еще купить из посуды что -нибудь, но вспомнила что если не надо, то не покупаю , а мне посуда не нужна. Дочери нужны миски, но фиксе мне не понравились.
Завтра поеду к дочке в гости, она меня давно зовет а мне все некогда. Далеко они переехали😥
Поеду на такси, по каду 40 минут ,своим ходом часа два, а у меня вещей много отвезти надо. Завтра еще фарша пропущу. У них нет мясорубки, кстати надо будет им подарить.
Я опять поправилась, из-за сладкого. Очень много приходится пробовать. Как бы научиться готовить пироженки🧁 и не пробовать😀
Готовить дома мне нравится, но нужно много времени, а его у меня нет, а клиент не будет ждать, уйдет к другому кондитеру. У меня так уже два заказа пропали, не смогли договориться о дате.
Еще б не мешало приобрести планетарный миксер. А то я ручным все сбиваю, боюсь он не выдержит такой нагрузки. По хорошему еще нужен второй небольшой холодильник для работы. Эта я пока мечтаю, но было бы не плохо.
Домашний бизнес тоже требует затрат.
У меня на данный момент прибыли нет😁 но я не расстраиваюсь, не все сразу, тем более я учусь.
Очень мне хотелось сегодня на ужин селедки, но ее у меня не было. В магазин я второй раз не пошла, лень было, да погода у нас дождливая⛈️
Приготовила тефтелей с отварной картошкой и овощами.
Готовится все легко и быстро, а главное вкусно. Мне очень было вкусно, но селедки все равно хочется😉.
Вот так мой день прошел, буду спать ложится, завтра надо пораньше встать и мяса накрутить, да и сумки собрать. Своим хвостикам я тоже купила гостинца - трахею. Они ее очень любят.
Сегодня доча прислала фото наших хвостиков, они стали донорами. Про них должен выйти пост. Как только его напишут, я сразу и вам покажу, а пока только фото.
Но все. Я спать.
Большое спасибо за внимание! Всем добра!