Приветствую Вас на своём канале
"БАБУЛЯ ЛЕНУЛЯ И ЕЁ ТВОРЧЕСТВО"
Вечером перед сном, у моего мужа и дочери традиция, обсуждать чем же завтра их будет потчевать мама
🤣🤣🤣
Пришли к тому что,
на завтрак все поедят что хотят.
Папа : так как болеет ел яйца в смятку, таблетки, чай и моё супер зелье. Кстати помогает при всех недугах и при бронхите.
Лук репчатый с мёдом.
Мама тоесть я: ела кофе🤣🤣🤣
Скажу так, с вечера готова слопать и это, и то, и другое в холодильнике 🤣🤣🤣 утром как рукой снимает. Ничего не лезет. Похудела кстати за неделю на 1кг 800 гр.
Дочь: сосиски 2 шт и макароны с кетчупом.
На обед решили будет рыбный суп из скумбрии свежей. Очень простой. Как я говорю, для лентяев.
Вечером хотели запечь кашу пшённую. С корочкой в духовке.
По факту поели манной🤣🤣🤣
Муж ещё говорит, что не фоткаешь как варишь. Вдруг кому пригодится 🤣🤣🤣
Подкалывает меня. Видит, что я целый день фоткаю тарелки🤣🤣🤣
Говорит деньги когда попрут. Чтобы мне не работать.🤣🤣🤣
Ну и под конец был разговор кто что будет делать в течение дня.
Муж сказал что болеет, и он будет лежать и кричать подайте чаю с мёдом и лимоном.
Дочь сказала, что началась школа и будет делать уроки.
Я подумала и говорю...
А я буду делать " Хреновую Закуску"
Тут поворачивается дочь и говорит.
Мама давай не хреновую, а нормальную 🤣🤣🤣
Зачем делать хреново, когда ты умеешь делать хорошо.
Вот такой у нас русский язык.
А я хочу сегодня с Вами поделиться рецептом "Хреновой закуски "
Не потому, что она хреновая. А потому, что она из хрена 🤣🤣🤣
Вы наверное скажете как моя подруга.
Зачем нам рецепт, мы и так знаем как готовить? Помидора и хрен🤣🤣🤣
А вот и нет. Читайте внимательно.
Как то один человек мне сказал, хочешь готовить вкусно. Не меняй рецепт мастера. И не заменяй продукты. И тогда все получится.
РЕЦЕПТ
"Хреновая закуска с секретиком вырви глаз"
Но вкусная пипец.
Ингредиенты:
- 3 кг помидора сливка сладкая
- 200 гр хрена садового
- 2 банки хрена
(фото ниже, это и есть секрет. То есть консервант который не дает киснуть. Так как, что-то есть там такое в составе. Может уксус? 🤣🤣🤣)
- 1 шт чили перец средний
- 300 гр чеснока чищенного
- 2,5 ст. ложки соли
- 50 гр сахарный- песок
Берём большую кастрюлю литров 5-6 или тазик. Выкладываем туда наш консервант в виде 2 банок хрена.
Далее в блендере превращаем в кашицу чеснок и чили и тоже туда же.
Добавляем соль и сахар. Перемешиваем.
Далее берём дачный хрен и его в блендер. На фото видно, что в кашу он не превратился.
Что делаем в этом случае? Берём несколько помидорок и туда. Массу выкладываем отдельно. Не в кастрюлю.
Получилось лучше, но не то что нужно.
Выкладываем на тарелку отдельно. И добавляем по 1-2 ложки в блендер вместе с помидорой. То есть блендируем хрен дачный три раза.
Вот так.
Всю смесь перемешиваем. И раскладываем в стерилизованные банки. Закрываем крышками.
Банки 150C° 25 минут.
Крышки 10-15 минут варю на газу.
Баночки разные. Из под меда, хрена, грибочков, икры, томатной пасты. Вы может брать любые. Я люблю маленькие. Раз и скушал с супчиком или со ржаным хлебом.
А знаете как вкусно есть скумбрию запечённую в сметане. Полив хреновой закуской 😋😋😋
Или холодец. 😋😋😋
А вот и мои баночки.
Приятного аппетита. Кушайте с удовольствием и не болейте.