Внешность и характер
Давос в книге представляется нам худощавым человеком с карими глазами и с обычно обветренным лицом. В юности, как он упоминает, у него были густые каштановые волосы и борода, но со временем, волосы поредели, а борода поседела. Как ни раз упоминалось, у Давоса отсутствуют первые суставы пальцев левой руки, так как их отрубил Станнис Баратеон, как плата за его контрабандистское прошлое. Давос долгое время носил их в мешочке на шее, как символ своей удачи, но потерял их в Битве на Черноводной.
"Давос был худощав, а его лицо сразу выдавало простолюдина. Поношенный зеленый плащ, выцветший от солнца и соли, покрывал его тощие плечи поверх коричневых, в тон глазам и волосам, дублета и бриджей. На шее висела потертая кожаная ладанка, в бородке густо сквозила седина, перчатка скрывала искалеченную левую руку." Битва Королей.
Давос носит самую простую одежду, никак не выделяясь, даже на службе у Короля. Постоянными атрибутами образа являются мантия и кожаные перчатки, чтобы скрыть укороченные пальцы.
Биография
Давос Сиворт, как он сам ни раз упоминает, человек низкого происхождения, рождённый в Блошином Конце - самом нищем и трущобном районе Королевской Гаване. В молодости, он устроился юнгой на корабль под названием "Бродячая Кошка" одного тирошийского контрабандиста и пирата. В конце концов, пирата поймали братья Ночного Дозора и казнили за торговлю оружием и доспехами с одичалыми, но это никак не помешало Давосу начать собственную карьеру контрабандиста.
Чуть позднее, у Давоса появился собственный, покрашенный в чёрные цвета, корабль, а так же репутация одного их самых неуловимых контрабандистов в Вестеросе. Он обладал навыками проводить свой корабль через отмели, скалы, глубокой ночью. Никто и ничто не могло помешать Давосу Сиворту промышлять его ремеслом.
Чуть позже, Давос женился на женщине по имени Мария и у них родится семеро прелестных сыновей, двоих из которых он потеряет в Битве на Черноводной.
Чуть позднее, во время восстания Роберта Баратеона против Безумного Короля, Давос Сиворт получил своё легендарное прозвище - Луковый Рыцарь. Давос незаметно для флота, державшего Штормовой Предел в осаде на протяжении года, провёл судно полное лука и солёной рыбы. Но сделал Давос этот поступок не из каких-то благородных побуждений, а потому что знал простую истину: "Голодающие люди заплатят лучшую цену".
(смеётся) Потому что у него был лук! И он подумал про себя: «Где бы мне его продать подороже? Если я отвезу его в Королевскую Гавань, мне дадут столько, сколько этот лук стоит, но если я отвезу его умирающим от голода, они наверняка заплатят мне получше». Джордж Мартин (цитата)
Эта вылазка спасла множество человек, в том числе и самого командующего гарнизоном - Станниса Баратеона от голодной смерти и позволила продержаться до снятия осады.
До этого момента с луком Давос никак не был связан со Станнисом и приплыл в Штормовой Предел лишь по своей инициативе. Впрочем, за данный поступок, и в качестве благодарности, Станнис дал контрабандисту звание рыцаря, крепость и земли на полуострове Мыс Гнева. Хотя Станнис и отрубил Давосу последние фаланги пальцев на левой руке, только благодаря Лорду Станнису, Давос стал рыцарем и обеспечил своим потомкам жизнь благородных домов.