Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вафель, которые я прочла в маминой тетради с рецептами. С ними справится даже новичок, ибо я сама готовила их впервые. Они получаются невероятно воздушными. Итак, давайте начинать
Нам понадобятся:
- Яйца - 3 шт
- Мука - 135 гр
- Молоко - 150 мл
- Разрыхлитель - 15 гр
- Майонез - 48 гр
- Соль - 2 щепотки
- Сахар - 2 щепотки
- Масло сливочное - 5 гр
В глубокую тарелку разбиваем яйца
Добавляем соль и сахар
Хорошо взбалтываем
Добавляем майонез и молоко
Взбиваем
И наконец, муку просеянную с разрыхлителем
И тщательно перемешиваем, не оставляя комочков. Должна получиться как жидкая сметана
Разогреваем нашу вафельницу. После чего смазываем ее небольшим количеством сливочного масла с каждой стороны. Наливаем половину половника нашей смеси. Ложечкой распределяем по всей поверхности, не оставляя дырочек
Ставим на средний огонь и переворачиваем каждую минуту, чтобы подрумянить. Все это длится около 4-х минут. После чего можно доставать.
Видео рецепт оставлю здесь
Из этой смеси получается 5 вафель. Мягкие, нежные и очень вкусные. Теперь ни один завтрак не обходится без них.
Ставьте лайки, если вам понравился рецепт. Здесь будет мнго рецептов и полезностей на каждый день