Скажите, кто из вас не любит пышные и ароматные домашние пончики?
Любят их практически все, а вот готовят их почему-то редко. Исправлю этот пробел и поделюсь с вами классическим рецептом!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко 200 Миллилитров
Дрожжи 12 Грамм
Сахар 3 Ст. ложки
Мука 250 Грамм
Желтки 3 Штуки
Масло сливочное 50 Грамм
Соль По вкусу
Масло подсолнечное По вкусу
Сахарная пудра По вкусу
Шаг 1
Дрожжи с сахаром разведите в теплом молоке. Дождитесь появления "шапочки" на поверхности.
Шаг 2
На стол высыпаем муку, по центру делаем углубление и кладем туда желтки, соль, молоко с дрожжами и растопленное масло. Замесите тесто, накройте его полотенцем и поместите в теплое место на полчаса.
Шаг 3
Дождитесь пока тесто поднимется.
Шаг 4
Приступаем к формированию пончиков. Отщипываем кусочки теста, заворачиваем края каждого кусочка в середину, формируем пончики с дыркой по серединке.
Шаг 5
Отложите пончики в сторону на 10 минут, чтобы они чуть поднялись.
Шаг 6
Обжариваем пончики на масле с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Шаг 7
Приятного аппетита!