Тамбов известен своим мёдом не менее, чем картошкой! Ну а как иначе? Даже на гербе города красуется улей и пчелки. Издревле, ещё до основания крепости Тамбов, местные жители занимались бортничеством (разводили в лесах пчел). Тамбовский мед был знаменит, его даже царю посылали, представляете? Вот как он ценился! И по сей день тамбовский натуральный мед считается на редкость полезным и уникальным продуктом. Кстати, почитать историю тамбовского герба можно ниже:
Ну а мы с вами отправимся посмотреть на на Тамбовскую ярмарку меда, которая ежегодно проходит на территории городского парка культуры и отдыха! Традиционно ярмарка проходит в августе, и длится почти целый месяц! На открытии был ещё и концерт.
21 век - время многочисленных фото, и организаторы это учли, сделав интересные места для фото, доступные всем желающим.
Гостей при входе встречала жизнерадостная пчелка 🐝
И огромная бочка с медом 🍯
Эта ярмарка наглядно демонстрирует насколько развито пчеловодство на Тамбовщине! Десятки пчеловодов собрались на самой сладкой аллее года, наперебой предлагая свои товары! Такая ярмарка проводится уже более 20 лет.
На ярмарке меда предусмотрена дегустация - все представленные пчеловодами виды меда можно попробовать!
Глаза просто разбегаются от ассортимента! Тут и мед с орешками, и крем-мед, и мед с травами... Чего только нет! Конечно, чаще всего покупают мед классический. Давайте поговорим о том, как его правильно выбрать!
❗️ Как правильно выбрать мед?🍯
✅ Нужно обратить внимание на "зрелость" меда. Если пустить мед струйкой вниз, и он складывается горочкой - он созрел. А если капает - то нет. Зрелость меда можно проверить и на вес - 1 л зрелого меда весит примерно 1,4 кг.
✅ Если капнуть мед на кожу и растереть до жара - качественный мед должен впитаться!
✅ Мед не должен кислить.
✅ В меде не должно быть пенки и пузырьков воздуха.
✅ Если положить ложечку меда на бумагу, и поджечь ее, то мед должен остаться неизменным - натуральный мед не горит.
А какие способы определения качества меда знаете вы? Делитесь в комментариях! Ну а мы продолжаем путешествие по ярмарке. Взгляд мой натыкается на самый "гламурный" мед - крем-мёд.
Выглядит очень вкусно, не так ли? Для того, чтобы мёд приобрел консистенцию суфле, его очень долго взбивают при низких температурах. А по составу это тот же обычный мед. Частенько в крем-мед добавляют сушеные ягоды и орешки, специи, чтобы подарить ему новый, уникальный вкус.
Именно огромным разнообразием объясняется бешеная популярность этого продукта! Есть много людей, кто мед обычный не ест, а вот корем-мед - только так! При соблюдении технологии производства крем-мед сохраняет всю полезность обычного.
🍯 Чем полезен мед?
✅ Мед является отличным помощником в повышении иммунитета организма
✅ Способствует улучшению пищеварения.
✅ За счет кальция в составе, мед способен укреплять кости.
✅ Мед укрепляет сердечно-сосудистую систему и улучшает качество крови
✅ Обладает противовоспалительным действием, это незаменимое вспомогательное средство при простудах. Кто не пил чай с медом, заболев?
✅ Мед содержит большое количество железа, его отлично принимать в качестве профилактики анемии.
✅ Так как количество витаминов и микроэлементов в меде просто зашкаливает, он часто является основой эффективных косметических процедур, и масок.
На самом деле, если перечислять все полезные свойства, и способы применения меда - можно писать отдельную статью! Однако, не стоит забывать:
⚠️ Мёд - сильный аллерген! Будьте осторожны!❗️
Мед бывает цветочный - из нектара, падевый - из пади и медвяной росы, и смешанный, который является естественной смесью этих двух видов.
Падь - жидкость выделяемая насекомыми, питающимися растительными соками. Медвяная роса - сладкие выделения с листьев деревьев и хвои.
Всего насчитывается около 60 видов меда. Самые популярные - акациевый, цветочный, липовый, гречишный.
Помимо меда, пчеловоды привозят на ярмарку мыло на основе меда, растирки, бальзамы, и очень красивые восковые свечи. А также пергу, прополис, забрус и прочие продукты пчеловодства.
😍 Полюбуйтесь, листая галерею:
Что меня особенно порадовало - я не встретила ни одного косого взгляда в свою сторону - а человек с камерой часто становится причиной необоснованных придирок и агрессии... Наоборот - большинство зазывали к себе - фотографировать, снимать видео. Я любовалась тем, с какой любовью и профессионализмом наши пчеловоды рассказывали покупателям о своей продукции!
🍯📸 И ещё фото с ярмарки в галерее:
Приезжая на Тамбовщину в августе, непременно посетите эту ярмарку! Яркие эмоции вам гарантированы) Да и не банальные, и полезные подарки родным привезете. Но и в другое время можно приобрести тамбовский мед на Центральном рынке.
❗️ Кстати, если вы видите посреди зимы жидкий мед, и этот мед не падевый, акациевый или каштановый - это, определенно, подделка. Мед засахаривается в срок от 2 недель до 3 месяцев. А некоторые виды меда, например, гречишный, и вовсе зимой продаются "брусками". Сомнений в натуральности засахаренного меда быть не может - это точно натуральный продукт!
Предлагаю посмотреть на Тамбовскую ярмарку мёда 2022 на коротком видео, которое я сняла для вас:
Вы думаете, это всё? Нет, я не могу угомониться, и решила дать вам...
🔥Несколько советов по применению меда🍯
✅ Один хороший человек советовал мне выпить на ночь стакан теплой воды со столовой ложкой меда от бессонницы. И это реально работает - засыпание наступает быстро, сон глубокий.
✅ Попробуйте антицеллюлитный массаж на основе натурального меда! По отзывам подруг - это очень больно, но и очень эффективно.
✅ Мед - отличный помощник при сухой коже. Смешайте банан с медом и нанесите на лицо минут на 10-15. Эффект такой маски вас поразит!
✅ Если вы получили небольшой ожог, будет эффективно и полезно нанести на него мед - заживление пойдет гораздо быстрее.
✅ Если ваши губы часто обветриваются - наносите на них периодически мед - они станут ухоженными и мягкими.
✅ Медовая маска для волос отлично напитает волосы и избавит от перхоти. Разведите мед с водой 2:1 и нанесите на волосы на час, под полотенце.
✅ Чай с медом и имбирем придаст бодрости и сил для новых свершений!
Огромное спасибо, что заглянули в мою сладкую статью, приготовленную для вас с любовью) До новых встреч! 🤗 Добровольный взнос на развитие канала:
Поддержите мой канал подпиской, лайком, комментарием и репостом! Это очень важно для меня! Благодарю вас. Ваша Лена ❤️
#мед #ярмарка меда #пользамеда #полезный мед
