Причиной озлобленности ребенка может являться фастфуд, а также переработанные полуфабрикаты в упаковках и содержащие трансжиры продукты, если они употребляются в больших количествах, пишет Türkiye.
Метаанализ, который состоял из пяти научных исследований, оценивающих влияние режима питания на поведение, помог понять, что дети и подростки, употребляющие фастфуд, полуфабрикаты и продукты, содержащие трансжиры, в чрезмерном количестве, более агрессивны. Комментируя эту работу, опубликованную в журнале «Clinic Nutrition Espen», профессор Гюнер Сёнмез (Güner Sönmez) заявил, что такие продукты повышают склонность человека к насилию.
По его словам, подобный тип пищи вызывает дефицит витаминов группы В и С, а также фолиевой кислоты, магния и марганца, снижает выработку серотонина и ухудшает настроение, что делает человека более склонным к насилию.
Как это действует?
Агрессивное поведение – источник беспокойства для семей, в которых есть дети-подростки. Кроме того, что они непослушны и импульсивны в общении с близкими, не проходит и дня, чтобы в СМИ не освещались акты насилия с участием молодежи. Согласно исследованиям, режим питания детей может вызывать у них склонность к насилию, отметил Сёнмез.
По его словам, ученые давно изучают влияние питания на психическое здоровье и поведение человека. Проведенные исследования также помогли понять, что люди, употребляющие переработанные, упакованные пищевые продукты и фастфуд более склонны к насилию. Питаясь такой едой, люди забывают о том, что нужно есть овощи и фрукты. Появляется зависимость от таких продуктов, возникает дефицит витаминов и нехватка некоторых важных элементов, например, магния и марганца. Все это отрицательно сказывается на выработке серотонина – гормона, который оказывает влияние на настроение.
Главный виновник – китайская соль
Одним из ингредиентов, делающих чипсы и фастфуд опасными для здоровья, является китайская соль, известная как глутамат натрия. Используемая для усиления вкуса, эта добавка не соотносится со сладостью, горечью, кислинкой или солью, но сильно повышает аппетит. Это вещество повреждает нервную систему и вызывает привыкание. Помимо чипсов и фастфуда, глутамат натрия, который еще называют пятым вкусом, используется при изготовлении колбас, сосисок, митболов, а также крекеров и суповых концентратов. Подавляя чувство насыщения, китайская соль вызывает у людей желание есть больше. Те, кто употребляет продукты с содержанием глутамата натрия, как правило, отказываются от здоровой пищи.
Виртуальные игры тоже провоцируют насилие
Обращая внимание на тот факт, что агрессивное поведение подростков нельзя связывать только с питанием, Сёнмез сказал, что нужно учитывать и другие переменные. Он считает, что в возникновении агрессивного поведения немалую роль играют использование интернета, виртуальные игры, а также изоляция детей, особенно в период пандемии коронавируса, разлука с друзьями, ослабление социальных отношений и принесенное XXI веком одиночество в толпе больших городов. Особенно сильное влияние на детей оказывают компьютерные игры, в которых есть жестокий подтекст.
Ранее семейный и детский психолог Татьяна Журавлева заявила, что все семейные пары, которые желают усыновить малыша, должны четко понимать, что права на ошибку не будет, как и дороги назад.