Обалденные конфетки без сахара из чернослива в кокосовой стружке

Ингредиенты:

1. чернослив — 150 г
2. финики — 100 г
3. фундук — 100 г + для украшения
4. кокосовая стружка — 60 гр

Приготовление:

• Замачиваем чернослив и финики по отдельности в холодной воде. Оставляем на пару часов.
• Затем сливаем воду и просушиваем. Измельчаем в мясорубке чернослив, финики и
  фундук.
• Все смешиваем и добавляем чуть больше половины кокосовой стружки. Перемешиваем и  скатываем шарики, делаем из них колбаски.
• Вдавливаем в каждую колбаску по орешку фундука и обваливаем в кокосовой стружке.
• Слегка охлаждаем и наслаждаемся.