Привет всем моим подпищикам! Сегодня у меня для Вас очень интересный и как всегда простой рецепт сухариков из зеленой гречки. Рецепт для тех, кто следит за своим питанием, следит за своим здоровьем, и старается свести к минимуму хлебобулочные изделия в своём рационе. Именно мне, такие хусарики очень помогли в качестве основы для бутерброда: хоть кусок сыра, хоть мяса положи сверху, можно масличком помазать или мёдом. А можно просто так, макать в чай, как будто с магазинными сухарями чай пьёш, только гораздо полезнее. Поэтому такие сухарики я делаю постояно, очень помогают мне при соблюдении правильного питания. Если разложить на противень слоем потолще, или в хлебную форму, то получается хлеб, у которого будет более мягкая консистенция. Для себя я всё таки оставила форму сухариков, мне так вкуснее, да и хранятся намного дольше, чем хлеб!
Нам понадобится:
- 400 гр. зелёной гречки
- Щепотка соли
- 2 столовые ложки семян льна
- Семя укропа чайная ложка
- Кориандр 1/2 чайной ложки.
Как всегда пишу: специи подбирайте по своему вкусу, кому, что нравится. Я добавляю семя льна, потому что уже заметила что именно с ними налаживается стул, иногда делаю с курагой и изюмом, получаются сладкие сухарики, иногда добавляю огуречный рассол, тоже получается очень вкусно! Тоесть путём эксперемента подберите для себя тот вариант который понравится больше всего.
Высыпаю пачку гречки в кастрюльку.
Заливаю водой из под крана, даю постоять 1-2 часа.
Сливаю воду, она будет слизкая, не пугайтесь.Промываю гречу.
Блендером взбиваю в однородную массу.
Добавляю семя льна, кориандр, укроп, немного соли, 200 мл. воды. Все хорошо перемешать, и дать стоять 30 минут.
Противень застилаю пергаментной бумагой.
Выкладываю туда тесто, равномерно распределяю.
И отправляю запекаться в духовку, при температуре 200 гр. Не менее часа. Степень подрумянивания определяйте на свой вкус.
После того , как достали из духовки, сразу нарезаем ножницами на кусочки нужного размера. Если просушили хорошо, то храниться и не заплеснивать могут достаточно долго.
Поверьте это в разы полезнее хлеба, вкусно, и помогает снизить лишний вес, если полность заменить хлеб и булку такими сухариками! Всем приятного аппетита!
И мир Вашему дому!
Ставьте лайки, комментируйте, подписывайтесь на мой канал!
#яхудею #зожрецепты #зеленаягречка #хлебвдуховке #боровичи #новгородскаяобласть