Едим яичницу с овощами

Добрый день. С чего-то нужно начать. Поэтому мы начинаем с привычного. Готовим и едим яичницу с овощами. Подобные рецепты я практиковал в студенчестве, когда все что было в холодильнике превращалось в объемные блюда на всю комнату.

Вкус не банальный. Чувствуется легкая сладость от помидор и лука.

Берем лук

Лук по всем стандартам моем и чистим.

Одной луковицы достаточного для нашего блюд. Режем его.

Нож,кстати, из Магнита куплен за фишки. Довольно быстро тупится, но вид имеет.

Мне нравится, когда лук порезан большими кусочками. Но тут конечно же на любителя. Порезанный кладём на сковородку с подсолнечным маслом. Включаем легкий огонь и двигаемся дальше.

Помидор

У меня помидоры Сливка. Они слаще обычных, по этому для данного блюда предпочитаю их.

Помидорки моем

И режем

Я взял три помидора. Но помидоров много не бывает, можете добавить и больше. Вкуса они не испортят. Добавляем их к нашему луку

Лук незачем обжаривать до золотистой корочки. Пусть он просто станет мягким.

Перец

Для пикантности добавляем перец Чили.

Я хотел его добавить для остроты

Но он оказался сладким. Но ничего.

Режем его и добавляем в сковородку.

В семечках перца была небольшая горчинка, но добавлять их крайне не хотелось.

Все перемешиваем, добавляем огня и оставляем минут на 10.

По вкусу можете добавить соль.

Яйцо

Ну вот мы и подошли к основному ингредиенту.

Берём пять яиц. Смотрим что там с овощами.

Если овощи выглядят примерно так, то можно туда добавлять яйцо.

Перемешиваем все.

Ставим огонь на двойку и и даём на приготовление 10 минут.

Через 10 минут должно получится так.

Разделяем на всю семью и начинаем кушац.

Пробуем и едим.