Лакомство, известное как моти, представляет собой милые круглые пирожные А вот этот вариант моти понравится всем тем, кто отдаёт своё предпочтение шоколадным десертам.
Ингредиенты
- 150 г рисовой муки из клейкого риса (см. Совет)
- 10 г какао
- 50 г сахара
- 150 г воды и еще немного для работы
- Кукурузный крахмал для подработки
- 8 чайных ложек ванильного мороженого
- Шоколадная посыпка, чтобы обвалять
Приготовление
- Добавьте липкую рисовую муку, какао-порошок, сахар и воду в Миксерную чашу и перемешивайте 30 сек / скорость 3.
- Затем готовьте 15 минут / 100 ° C / скорость 3, положите на столешницу, присыпанную крахмалом, и дайте остыть примерно 5 минут.
- Разрезать тесто моти на 8 частей и сформовать в лепешки (Ø прибл. 10 см).
- Положите 1 чайную ложку мороженого в середину 1 лепешки, загните края теста, сформируйте шар и выложите на тарелку прямо в морозилку.
- Сделайте то же самое с оставшимися 7 лепешками и дайте застыть в течение 2 часов.
- Смочите моти небольшим количеством воды и обваляйте их в шоколадной посыпке. Поместите готовые моти в морозильную камеру еще на час.
- Дайте моти оттаять в течение 15-20 минут перед подачей на стол.
Совет
Вы можете найти рисовую муку из клейкого риса в хорошо оснащенных азиатских магазинах или в Интернете.
Готовьте в Термомиксе вместе со мной,
Esushonkova
#термомикс #термомиксрецепты #рецептытермомикс
Мой канал
Поиск по каналу организован в Яндекс Мессенджере Я люблю Термомикс
Этот и другие рецепты вы можете найти в моей коллекции рецептов, которая размещена в приложении для смартфона и планшета.
По вопросам ознакомления с демо-версией или приобретения Базы рецептов можете писать запрос по электронной почте elenasushonkova@yandex.ru или WhatsApp +79287768843
Можно приобрести базу рецептов (от 300 штук), возможна покупка одного рецепта в виде файла для загрузки.
Если вам понравился наш рецепт, то мы будем рады любому вашему донату.
Донаты можно направить:
СберБанк по номеру карты 639002529035095315
Cards - Яндекс. Ю.Money - https://yoomoney.ru/to/410016174073554
PayPal - https://paypal.me/esusonkova