Всем привет друзья, сегодня приготовим очень вкусное мясо, меня научила так готовить бабушка. Вам обязательно понравится.
Ингредиенты:
- 1,3 кг свиной шеи
- соль, перец, паприка
- немного растительного масла
- 1-2 луковицы
- по 1 чайной ложке соли, сахара и уксуса
- 3-4 помидора
- 120 грамм сыра
Приготовление:
Мясо нарезать на куски, как на фото.
Сделать сверху надрезы вдоль и поперек.
Посолить, поперчить и посыпать паприкой по вкусу. Сбрызнуть сверху немного растительным маслом и хорошо все это втереть. Перевернуть мясо и сделать все тоже самое с другой стороны.
Лук нарезаем кольцами, заливаем водой и добавляем по 1 чайной ложке соли, сахара и уксуса. Перемешиваем и даем немного постоять.
Помидоры нарезаем кружочками.
Выкладываем мясо на противень, сверху маринованный лук и помидоры. Запекать 35 минут при 200 градусах.
Через 35 минут достаем противень, посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут.
Вкусное мясо готово, приятного аппетита.