Лето подошло к концу, а я спешу поделиться с вами обзорами на заведения с прекрасными летними верандами, где было так приятно проводить время в теплые деньки. Итак, к вашему вниманию ресторан Барабулька!)
Ресторан входит в семью таких сетевых заведений как Бумбараш, Балерина и Бифштекс, Беллини и Боулинг парк. Я была только в Бумбараше, о котором у меня сложилось спорное мнение, но большинство любят и хвалят его.
Интерьер
Мы расположились на летней веранде, которую оформили основательно - это говорит о том, что ею планирут пользоваться до холодов, а может и на зиму работающей оставят, теперь то ведь так можно.
А отдельного внимания заслуживает туалетная комната. Уж очень она стильная и чистая, аж хочется селфи сделать, что конечно не особо актуально, но я все же не удержалась))Кстати, в ней для удобства гостей расположены зубочистки, крем для рук, валик для очистки одежны и губка для обуви.
Меню
Меню мы изучали долго. По описанию не всегда понятно, что в составе, но подписи к блюдам креативные, оформлено красиво и красочно.Цены не низкие, но и ни как в Балерине.
Заказ
Комплимент от заведения
Принесли сразу после того, как записали наш заказ. Было 2 кусочка медовика на шбажках, один был сразу мной проглочен и он был великолепен. Мягкий, тающий во рту, в меру сладкий и очень нежный. Захотелось исключить что-то из заказа и добавить порцию этого роскошного десерта. Но мы так долго выбирали и переспрашивали о составе, что уже решили отложить поедания медовика до следующего посещения. (надеюсь кусочки медовика, который подают в качестве комплимента не лучше, чем большой кусок из меню, а то может просто завлекаловка, а по факту придется жевать посредственный десерт, да еще и за деньги).
Фирменный рыбный суп
Чуть разлили по дороге. В составе два вида рыб,очень много моркови с неудобной нарезкой длинной соломкой (остальные ингридиенты нарезаны кубиками).Но это вкусно,насыщенно и сытно. 5- из 5, но с таким количеством моркови надо что-то делать.
Наваристый куриный суп с домашней лапшой
Бульон крепкий, действительно наваристый,мяса и лапши много, но в общем вкус посредственный. 4 из 5
Цезарь с курицей
Как -то всего мало было в салате, особенно курицы, которая суховата.Сыр вообще потёрт на крупной терке и его совсем чуть-чуть. Пожевали листьев. 3 из 5. Цезарь все постоянно заказывают и мало где его готовят вкусно.
Вареники ленивые с ягодами
Сезонное предложение. Подаются с кусочками сладкой медовой дыни, 1 клубникой и с посыпкой каким-то печеньем, что было лишним. Но самым лишним там была посыпка какой-то ерундой, которая как будто взрывается и шипит. Делает она это даже когда уже попадает в рот, что не очень приятно, и портит все впечатление и отвлекает от вкуса ингридиентов.Сметана закопана на дне и ее очень мало.Сами вареники сладенькие, мягкие, но не разваливаются. Чувствуется именно творог, а не тесто, как часто бывает у ленивых вареников, когда повара хотят максимально сэкономить на твороге. В целом вкусно, но больше порадовала дыня, чем основной составляющий блюда. 4- из 5
Вареники с картофелем и грибами
Огромная тарелка, а в ее углублении затаились варенички. Они сразу политы сметанным соусом, что я не очень приветствую (люблю горячее макать в холодное). Вареники вкусные с правильным соотношением картофеля и грибов. Грибы также выступают и как украшение блюда, и они отлично приготовлены. Красная зелень была выпихнута на бесконечные края тарелки. 4+ из 5
Компот из кизила
Освежающий, кисленький, в жару самое то. 5 из 5
Чай зеленый Сенча
Чай подают в красивом чайнике,который очень хорошо держит температуру напитка,а вот кружку принесли обычную стеклянную, будто оригинальную из сервиза разбили. Ну а вообще, это наверное так модно нынче. Сам чай нормальный, кипяток подливали.
Итоги
Приятная атмосфера, удобные кресла, летняя веранда вообще призывает проводить теплые вечера исключительно на ней, но по кухне не все вкусно и не все стоит своих денег. Хотя некотрые блюда были хороши и посетить Барабульку стоит однозначно.
А коробочка с чеком будто куплена в качестве сувенира где-то на местном побережье, типо Джубги.
Спасибо, что дочитали))