Жареная картошка, радио, ПТУ и Шуфутинский - а мне всего 15 лет
Я чищу картошку, нарезаю на длинные ломтики, кидаю на шипящую маслом сковородку и закидываю нарезанный полукольцами огромную луковицу.
Все шипит и пахнет жареным.
На подоконнике магнитофон. Крутится кассета среди прочих звучит песня Шуфутинского. За окном еще тепло, еще солнце, но уже сентябрь.
Мне 15 лет. На календаре сентябрь 93 года. У меня поварская практика. Я в столовой готовлю обед себе и напарнику Грише. Никто ещё не знает песню про третье сентября. Слава придет лет через 15, лет через 20 итернет разнесет на мемы.
А пока я всего лишь учащийся на отделении повар - кулинар Валдайского ПТУ 3. И у меня тоже все ещё будет.
Наше училище в самом центре города. Тут мне хорошо. И в центре и в училище. Я знаю, что никогда не стану поваром, но тут я нашел себя. Вдруг мне стало интересно учиться после школы. Преподаватели не шпыняют, не кричат, ни унижают. У нас доверительные отношения. Впервые ко мне учитель обращается на Вы, и мне уже стыдно уронить лицо. Я начинаю учится сам. Без списываний у Светки Глазуновой и без шпаргалок. Мне лего и хорошо. Хорошо так, что чувствую себя воздушным шариком в осеннем небе, но пока привязанным к дому.
Через два года все изменится. Верёвочка порвется и я улечу. Будет Университет, работа на радио и новые учителя. Но я не забуду свою путягу и своих первых настоящих учителей. Пока календарь еще не перевернут и пока 2 сентября. 1993 года.
Посвящается Людмиле Федоровне Юн. Директору Валдайского ПТУ 3.
Вдохновителю и учителю.